Repenser le tourisme rural : De l'oenotourisme à l'agritourisme
Le tourisme rural peut-il devenir un levier de transition écologique et sociale ? Repenser le tourisme rural : De l'oenotourisme à l'agritourisme propose une réflexion inédite sur la manière de concilier attractivité touristique.
Cet ouvrage est une invitation à repenser le tourisme rural sous une forme plus respectueuse et durable, en valorisant les savoirs locaux, l'histoire et la culture des territoires, tout en répondant aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels.
Cet essai explore la relation entre ville et campagne, en mettant l'accent sur les défis socio-écologiques actuels liés au tourisme. L'auteur, Marc Jonas, fort de son expérience en oenotourisme et médiation culturelle, propose une réflexion critique sur l'évolution du tourisme face à ces enjeux. Il aborde la richesse des espaces ruraux, au-delà de la simple économie, en intégrant les dimensions géophysiques et sociales. À travers le prisme de l'agritourisme, il redéfinit le terroir, non plus seulement comme espace de production agricole, mais comme un lieu de vie où se mêlent traditions, paysages et modes de vie. Il propose une nouvelle forme de tourisme, respectueuse et innovante, qui s'inspire de l'agroécologie, comme alternative à la marchandisation du vivant.
Ce livre invite à repenser les liens entre producteurs et consommateurs, en explorant des voies de coopérations et en imaginant de nouvelles formes d'hospitalité adaptées aux défis de demain.
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Cet essai explore la relation entre ville et campagne, en mettant l'accent sur les défis socio-écologiques actuels liés au tourisme. L'auteur, Marc Jonas, fort de son expérience en oenotourisme et médiation culturelle, propose une réflexion critique sur l'évolution du tourisme face à ces enjeux. Il aborde la richesse des espaces ruraux, au-delà de la simple économie, en intégrant les dimensions géophysiques et sociales. À travers le prisme de l'agritourisme, il redéfinit le terroir, non plus seulement comme espace de production agricole, mais comme un lieu de vie où se mêlent traditions, paysages et modes de vie. Il propose une nouvelle forme de tourisme, respectueuse et innovante, qui s'inspire de l'agroécologie, comme alternative à la marchandisation du vivant.
Ce livre invite à repenser les liens entre producteurs et consommateurs, en explorant des voies de coopérations et en imaginant de nouvelles formes d'hospitalité adaptées aux défis de demain.
shield_question Foire aux questions
Ce livre offre une analyse critique et prospective des enjeux du tourisme rural, en montrant comment l’oenotourisme et l’agritourisme peuvent devenir des leviers de développement durable pour les territoires. Marc Jonas, fort de plus de 20 ans d’expérience en conseil et médiation culturelle, propose des pistes concrètes pour repenser l’accueil touristique, en intégrant les défis environnementaux et sociaux actuels. L’ouvrage s’appuie sur des exemples concrets et des réflexions issues du terrain, ce qui en fait une lecture essentielle pour les professionnels comme pour les citoyens engagés.
L’auteur explore plusieurs thèmes centraux : la redéfinition du terroir comme espace de vie et non seulement de production, la place de l’agroécologie dans le tourisme, les nouvelles formes d’hospitalité, et la nécessaire coopération entre producteurs et consommateurs. Il interroge aussi le rôle du tourisme dans la préservation des paysages, des savoir-faire locaux et de la biodiversité, tout en proposant une alternative à la marchandisation du vivant.
Ce livre s’adresse aux professionnels du tourisme, de l’agriculture et de l’aménagement du territoire, mais aussi aux élus locaux, aux étudiants en géographie, en tourisme ou en développement durable, et à tous les citoyens soucieux de comprendre comment le tourisme peut contribuer à une transition écologique et sociale. Son approche accessible et ses exemples concrets en font également une lecture enrichissante pour les voyageurs en quête de sens.
Grâce à la fonctionnalité de chat intégrée, vous pourrez interroger directement le livre sur des concepts clés comme la définition de l’agritourisme durable, les exemples de bonnes pratiques en oenotourisme, les méthodes pour impliquer les habitants dans un projet touristique, ou encore les outils pour évaluer l’impact écologique d’une activité touristique. Vous pourrez aussi demander des précisions sur les études de cas présentées ou des conseils pour mettre en œuvre une démarche similaire sur votre territoire.
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tourisme rural
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paysages
biodiversité
marchandisation du vivant
Marc Jonas
Bréal éditions
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