Jolanthe Kugler nous invite à explorer l’évolution des objets, des techniques et des agencements de nos cuisines au cours du temps. Elle montre comment ces pièces, qui semblent avoir atteint une forme aboutie, sont toujours forgées par nos idéaux et nos modes de vie.
La cuisine
Découvrez La cuisine de Jolanthe Kugler : une exploration passionnante de l'évolution historique et sociétale des objets emblématiques de la cuisine.
Dans le cadre d'une vaste réflexion sur l'habitat, abordant le design à travers ses différents usages et à partir de cas concrets, la conservatrice, urbaniste et historienne de l'art Jolanthe Kugler explore la dimension historique et sociétale des objets emblématiques de la cuisine, mettant en lumière l'évolution des représentations liées à cet espace domestique apparemment banal.
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Jolanthe Kugler
Architecte, urbaniste et historienne du design, **Jolanthe Kugler** est conservatrice en chef et commissaire d’exposition au mudac – Musée cantonal de design de Lausanne, ainsi que codirectrice du programme de recherche **Raddar**. Professeure au Politecnico di Milano, elle explore les dimensions historiques et sociétales du design à travers des projets concrets, interrogeant notamment notre rapport aux objets et à l’habitat face aux crises contemporaines.
shield_question Foire aux questions
La cuisine offre une plongée inédite dans l'histoire et la sociologie de l'espace culinaire, révélant comment les objets et les usages de la cuisine ont façonné nos modes de vie. Jolanthe Kugler, experte en design et urbanisme, y décrypte avec brio l'évolution de cet espace apparemment banal, mais central dans notre quotidien.
Ce livre aborde l'histoire des objets emblématiques de la cuisine, leur impact sociétal, et l'évolution des représentations liées à cet espace domestique. Il questionne aussi le rôle du design dans l'habitat, en s'appuyant sur des cas concrets et une analyse historique fine.
La cuisine s'adresse aux passionnés de design, d'histoire, d'architecture et de sociologie, ainsi qu'à tous ceux qui s'intéressent à l'évolution des espaces domestiques. Son approche accessible et richement documentée en fait aussi un outil précieux pour les étudiants et les professionnels du secteur.
Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez interroger le smartbook sur l'histoire d'un objet culinaire précis, les influences sociétales sur le design de la cuisine, ou encore les comparaisons entre différentes époques et cultures. Une façon interactive d'approfondir votre lecture !
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