Chemins de tables

Name: Chemins de tables
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Author: Kilien Stengel
ISBN: 9782812204869

Kilien Stengel

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Et si la table devenait le miroir de nos vies ? Chemins de tables de Kilien Stengel explore avec audace comment l’alimentation, le vin et les repas partagés dessinent nos identités et nos libertés.

Il ne s'agit ni d'une apologie de la gastronomie, ni d'une théorie du bien-manger, ni d'une fiction, mais plutôt d'un « journal d'un amateur hédoniste » qui au fil des expériences de vie, traverse maintes réflexions, même les plus « délirantes » et « psychanalytiques ». Ce livre détonne car il place l'alcool et le repas à la question identitaire en l'assimilant d'emblée à un chemin de vie. On peut finalement se demander si l'alimentation et la gastronomie ne sont pas des figures de liberté.
L'auteur suggère que l'alimentation et la gastronomie pourraient être des symboles de liberté, d'égalité et de fraternité. Ce livre vous convaincra de la profondeur de cette perspective.

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shield_question Foire aux questions

Chemins de tables offre une plongée unique dans l’univers de la gastronomie, non pas comme un simple art culinaire, mais comme un chemin de vie et une quête identitaire. Kilien Stengel y mêle réflexions hédonistes, psychanalytiques et philosophiques, proposant une vision libératrice de l’alimentation et du repas. Ce livre séduit par son originalité et sa capacité à questionner notre rapport au plaisir, à la liberté et à la convivialité.

L’ouvrage aborde des thèmes variés : l’identité à travers l’alimentation, la gastronomie comme symbole de liberté, d’égalité et de fraternité, la place de l’alcool et du repas dans la construction de soi, ainsi que des réflexions psychanalytiques sur le plaisir et l’addiction. Il s’agit d’un journal d’un amateur hédoniste, riche en anecdotes et en questionnements profonds.

Ce livre s’adresse aux amateurs de gastronomie, aux curieux de philosophie et de psychanalyse, ainsi qu’à tous ceux qui s’interrogent sur le sens de l’alimentation dans nos vies. Il plaira aussi aux lecteurs en quête d’un essai original et décalé, loin des clichés sur le bien-manger.

Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez interroger le livre sur des thèmes comme : le lien entre gastronomie et identité, les réflexions psychanalytiques de l’auteur, des anecdotes sur les repas marquants évoqués, ou encore des questions sur la liberté et la convivialité à table. Le smartbook permet d’approfondir votre lecture de manière interactive.

person_edit À propos de l'auteur

Né en 1972 à Nevers, Kilien Stengel est un auteur gastronomique, chercheur en sciences de la communication et spécialiste des cultures alimentaires. Après une carrière dans la restauration étoilée Michelin, il enseigne aujourd’hui à l’Université de Tours et dirige des collections dédiées à la gastronomie. Auteur de nombreux ouvrages, il explore les liens entre alimentation, identité et liberté.

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