L'Ancien Régime n'a pas existé. Ou du moins n'a-t-il existé qu'après coup, aux yeux des Constituants de 1790, qui n'avaient à l'esprit que les dernières vicissitudes du gouvernement. En réalité, la monarchie de Louis XVI avait peu à voir avec celle de Louis XII. À travers deux ou trois siècles de bouleversements, le pouvoir avait évolué d'un royaume féodal à l'administration centralisée et autoritaire du XVIIIe siècle. Yves-Marie Bercé évoque la nature exacte de ces gouvernements. Il dépasse le court terme de la rupture révolutionnaire et présente la France des rois, ses rites, son système de valeurs, la vie quotidienne et celle de ses institutions, dans leurs constantes évolutions.

Les principaux soins infirmiers en fiches synthétiques et illustrées, avec des tutoriels offerts Avec ses 130 fiches en couleurs, ce livre a été conçu pour accompagner les étudiants en soins infirmiers dans tous les soins utiles à leur exercice, du soin transversal quotidien au soin spécifique le plus complexe. Très pratiques avec leur classement par ordre alphabétique et abondamment illustrées, ces fiches de soins proposent : o une définition du soin, la liste du matériel à employer et les techniques à suivre pas-à-pas ; o la mention de la spécialité/du service où chaque soin est pratiqué préférentiellement ; o les surveillances infirmières ainsi que les informations, conseils et éducation à prodiguer aux patients et à leur entourage ; o la mention du rôle infirmier (propre, prescrit ou en collaboration) rattaché au soin ; o les compétences, en lien avec le référentiel d'études, à acquérir ou à mobiliser pour la réalisation du soin. Dans cette 2e édition, on trouvera de nouvelles fiches, notamment le prélèvement nasopharyngé (test PCR), la prise en charge du patient COVID dans tous les services hospitaliers (réanimation, gériatrie, pédiatrie) et la vaccination. Un double sommaire permet de retrouver un soin, soit par une recherche alphabétique, soit par services de soins (urologie, pédiatrie, oncologie, cardiologie, etc.). OFFERT : encore plus de tutoriels vidéos de soins pour perfectionner sa pratique !

Une idée reçue, plus chargée de préjugés que de vérité, voudrait que les campagnes n'aient guère eu d'histoire, traversant immobiles la succession des âges, indifférentes aux événements et aux idées des bourgeois des villes ou à celles des nobles dans leurs châteaux. Si l'historien se démarque des jugements de l'âge classique, il lui faut, au contraire, reconnaître une intelligence paysanne, douée d'opinions et d'une conscience politique capable de violence. Pour envisager la part qu'aurait pu prendre la violence dans la vie des gens des campagnes, ce livre réunit les contributions de plusieurs historiens qui envisagent des périodes très différentes, du XVIe au XIXe siècle. Ainsi sont étudiés particulièrement les faits et gestes de villageois dans des régions d'élevage comme les causses du Quercy, de médiocre polyculture comme la Bretagne, de plaines céréalières comme la Beauce ou des riches bourgades d'Île-de-France qui fournissaient les marchés parisiens. En somme, un tableau vaste et diversifié des attitudes et réactions apaisées ou brutales des paysans pendant leurs travaux de la vie quotidienne, en face des malheurs des temps et enfin lors des jours relativement rares d'indignation collective.

Comment les papes d'Avignon firent-ils jadis la promotion des vignes des côtes du Rhône ? Pourquoi la cave de l'impératrice Joséphine comptait-elle tant de vins du Médoc ? Les vins produits à l'étranger, tels ceux des Canaries vénérés par George Washington, ou ceux du Caucase dont Alexandre Dumas vantait la qualité, étaient-ils appréciés en France ? Le vin, c'est aussi une histoire de paysage, de terre et de soleil, de voyages entre les continents, avec le roulis sur les mers, la batellerie et le charroi des tonneaux sur les routes caillouteuses. Yves-Marie Bercé nous apprend que le goût est une affaire de modes qui se transforment au gré des politiques et des rivalités entre puissances. Les secrets du vin se dévoilent enfin sur la table des rois et dans l'atmosphère des cabarets, de Londres à Paris, dans les ports de Boston ou de Buenos Aires. Fourmillant d'histoires et d'anecdotes, cet ouvrage enchantera le palais et l'imaginaire des amateurs comme des néophytes. Professeur émérite d'histoire moderne à la Sorbonne, Yves-Marie Bercé est l'auteur de nombreux livres sur les anciennes sociétés campagnardes. Il signe ici un livre personnel et formidablement documenté.

On croyait jadis dans la province de Tarente que la piqûre d'une araignée réveillait les chagrins d'amour et pouvait se guérir par une transe musicale, les maux de l'âme trouvant un remède dans la frénésie du corps. De tels comportements surgissent à des époques et des lieux divers ; au XIXe siècle, les médecins ont réuni ces phénomènes sous l'appellation d'hystéries collectives. Elles surviennent parfois dans des villages de montagne troublés par les migrations saisonnières des jeunes hommes. Certaines crises sont devenues célèbres et scandaleuses par leur ampleur et leur durée, comme les convulsions jansénistes à Paris au XVIIIe siècle ou les délires des femmes de Morzine dans les années 1860. En fait, ces épisodes prennent place dans une perspective d'histoire très ancienne et qui n'a pas de fin. Dans chaque cas se dessine un théâtre dont les modèles de personnages sont en quête d'acteurs ; ce sont des drames prêts à jouer, que certains milieux et traditions proposent à leurs névrosés, une sorte d'asile convenu sous le regard pitoyable des parents et spectateurs. Leurs récits continuent d'offenser la raison, de révéler des forces étranges et de poser des énigmes aux historiens. Yves-Marie Bercé est professeur émérite d'histoire moderne à la Sorbonne.

Entre l'usage des consilia dans les siècles modernes et le droit du malade à accéder à son dossier médical (loi du 4 mars 2002), la relation médecin-patient, individuelle et idéalisée telle que la définissait Hippocrate au ve siècle avant J.-C., a connu d'importantes mutations. Relation sociale atypique et toujours complexe, elle revêt, en toute époque, des significations très variées en fonction du statut social de chacun des interlocuteurs. Du « paternalisme médical » aux théories du care, en passant par le concept d'humanisation de l'hôpital, la bientraitance ou la promulgation des lois de bioéthique en France, l'exercice quotidien des professionnels de la santé est jalonné de ruptures et de modifications profondes, toujours en relation avec les agendas politiques, les évolutions sociétales et les pressions médiatiques. La perspective historique et diachronique de l'ouvrage apporte un éclairage pertinent pour mieux appréhender la prise en compte des besoins et des savoirs des patients, à travers leurs relations avec le corps médical. Les auteurs réuni dans cet ouvrage, universitaires et professionnels de santé, nourrissent une réflexion toujours actuelle qui aide à démêler l'écheveau de la construction d'une histoire de la santé.

Aquitaine, 1600-1700 : entre disettes et beuveries, découvrez le quotidien méconnu d’une région où l’on parlait gascon, mangeait de l’ail et buvait du vin fort.

La monarchie, système originel et sacré, jouit de qualités structurelles dont témoignent sa durée millénaire, ses capacités d'adaptation, son extraordinaire polymorphisme et ses expansions à travers les âges et les civilisations. Peut-être le plus durable des systèmes politiques, les monarchies engendrent des coutumes, des textes qui maintiennent une certitude quant au droit de souveraineté, une légitimité imperturbable, éliminant ou réduisant les crises de succession. La monarchie se révèle aussi, au cours de l'Histoire, protéiforme, susceptible de transformations considérables au gré des temps et des moeurs. Elle est un régime évident, intemporel, s'imposant dans toutes les langues, dans tous les imaginaires comme référence du pouvoir.

Drapeaux et fourches, marches et contremarches : du XVIe au XIXe siècle, des révoltes contre la gabelle aux troubles quarante-huitards, le soulèvement épisodique, débonnaire ou sauvage, terrifiant ou dérisoire, constitue la seule expression collective de la France campagnarde. Yves-Marie Bercé présente ici la plus longue durée des insurrections paysannes. Dans le fait divers et la chronique, il retrouve la permanence des gestes et des rites, les cérémonies symboliques de la violence, l'attente utopique des pauvres, l'antagonisme sourd de la ville et du plat pays. Et l'enjeu même de ces révoltes sans espoir : au son du tocsin, pendant trois siècles, elles ont tenté de protéger le monde menacé, bientôt perdu, des solidarités communautaires.

Nouvelle histoire de la France moderne1. Janine Garrisson, Royauté, Renaissance et Réforme (1483-1559)2. Janine Garrisson, Guerre civile et Compromis (1559-1598)3. Yves-Marie Bercé, La Naissance dramatique de l'absolutisme (1598-1661)4. François Lebrun, La Puissance et la guerre (1661-1715)5. André Zysberg, La Monarchie des Lumières (1715-1786)

Quelle fut l'enfance de Pic de La Mirandole ou de Pascal, de Haendel ou de Mozart ? Qu'ils aient brillé par leurs talents philosophiques ou musicaux, leur maîtrise des mathématiques ou des techniques, les enfants prodiges ont ébloui l'Europe savante et défrayé la chronique mondaine. C'est leur histoire qu'Yves-Marie Bercé nous raconte ici. Le débat sur l'inné et l'acquis est éternel. Il traverse les siècles, D'où vient le génie ? De la Nature et du Ciel ? Quelle est dans sa germination la part de l'hérédité et la part de l'environnement ? Cette interrogation hante l'Europe triomphante. Elle divise les moralistes de l'Âge classique et les encyclopédistes des Temps modernes. Tout comme les théologiens de l'Église et les philosophes de l'Académie. Dressant un formidable tableau d'époque, Yves-Marie Bercé montre comment la précocité des talents émerveille les uns et inquiète les autres. Faut-il louer ou redouter qu'un éveil prématuré n'annonce un destin qui sera inévitablement sublime ou funeste ? Ou faut-il fustiger la naïveté des opinions, la fausseté des représentations, la vanité des parentèles ? À l'heure où cette interrogation revient, démultipliée par les neurosciences, voici une fresque capitale où les exemples d'hier éclairent les tentations d'aujourd'hui. Membre de l'Institut, professeur émérite d'histoire moderne à la Sorbonne, ancien directeur de l'École nationale des chartes, Yves-Marie Bercé est l'auteur d'une oeuvre importante dont, dernièrement au Cerf, Bons princes et ministres haïssables aux xvie et xviie siècles.

Le XVIIe siècle est un siècle de régularisation, d'organisation et de consolidation de l'époque précédente. En économie, la croissance s'arrête, une stabilité morne s'installe, entrecoupée de crises violentes. Les sociétés européennes tendent, à l'exception de l'Angleterre, à subir un encadrement juridique en ordres et corps. Le régime politique dominant est la monarchie et toute l'Europe reconnaît en Louis XIV le "roi de gloire", modèle de tous les rois. POINTS FORTS - L'ouvrage est une synthèse claire et précise   sur la période 1620-1740. - Les illustrations, définitions, et graphiques en marge,   ainsi que l'atlas de fin d'ouvrage, le rendent   particulièrement utile aux étudiants. - La bibliographie est à jour des dernières recherches. SOMMAIRELivre premier : La guerre entre États européens (1618/1648-1659) Livre deuxième : Structures et conjonctures séculaires Livre troisième : Le "Grand Siècle" (1660-1740) PUBLIC- Étudiants en histoire (1er et 2e cycles, CAPES/Agrégation) - Grand public intéressé par la période

L'histoire, même la plus savante, est une immense collection de récits, comme en témoignent les xvie et xviie siècles. Un jeune prince déguisé en domestique qui parcourt les chemins et les forêts, un ministre impopulaire qui accepte de se sacrifier dans l'intérêt de son souverain égalent les héros de comédies et de tragédies. Leurs exploits ont été repris dans les romans et sur les planches des théâtres : après tout, la réalité inspire souvent les oeuvres de fiction. Mais plus étrangement, les intrigues imaginées par les écrivains passent parfois dans la réalité, comme si les grands personnages venaient à reproduire consciemment les comportements que leur assignent les littérateurs de leur temps. Du prince de Condé s'habillant en valet, de Charles II d'Angleterre jouant le rôle d'un palefrenier jusqu'aux ministres des rois d'Espagne ou de Danemark qui montent à l'échafaud en costume de cour, Yves-Marie Bercé conte ici des anecdotes empruntées aux chroniques de la France, de l'Espagne, des îles Britanniques ou des principautés italiennes. Ce recueil, aux accents littéraires, se révèle plus éloquent que tous les exposés méthodiques sur l'Europe baroque et des Temps modernes. Un grand livre d'histoire.

Guerres de religion, révolte des Croquants, complots, répressions : aux xvie et xviie siècles, des images de violence accompagnent les débuts de la France moderne. Parce qu'ils touchent l'ensemble de la société, ces débordements éclairent par contrecoup les évolutions de l'ordre public, de l'appareil d'État, du champ pénal de la justice. Guerres de religion, révolte des Croquants, complots, répressions : aux XVIe et XVIIe siècles, des images de violence accompagnent les débuts de la France moderne. Parce qu'ils touchent l'ensemble de la société, ces débordements éclairent par contrecoup les évolutions de l'ordre public, de l'appareil d'État, du champ pénal de la justice. Leurs répercussions dévoilent les capacités de contrainte de l'État et le pouvoir de rétorsion qui fonde son autorité. C'est à travers cet angle d'interprétation novateur qu'Yves-Marie Bercé décrypte les mutations de la société et de l'État monarchique entre le temps du roi guerrier du XVIe siècle et celui du souverain autoritaire centralisateur du siècle suivant. Meurtre du baron de Fumel par une foule protestante en 1561, assassinat du duc de Guise en 1589, soumission des villes calvinistes dans les années 1620, coups de majesté des rois de France en 1588, 1617, 1661... Autant d'épisodes majeurs, parmi beaucoup d'autres, narrés dans ce volume qui examine les réponses répressives du pouvoir. Ainsi se dessinent les transformations des institutions dépositaires de la violence d'État, tandis qu'à plus long terme, s'esquissent les orientations politiques choisies par des générations de législateurs depuis l'étatisme de la Renaissance jusqu'à la naissance du despotisme des Lumières.