Catherine Shanahan

Médecin et biochimiste formée aux universités de Rutgers et Cornell, **Catherine Shanahan** est une spécialiste reconnue de la santé métabolique. Elle a exercé la médecine pendant plus de vingt ans et conseillé des athlètes de haut niveau, dont l’équipe des Los Angeles Lakers. Auteure de best-sellers comme *Deep Nutrition* et *The FatBurn Fix*, elle est aujourd’hui une figure majeure de la médecine nutritionnelle fondée sur les preuves scientifiques.

1 livre

Dark Calories

Catherine Shanahan

Thierry Souccar Éditions | 17 December 2025

Et si les huiles végétales raffinées étaient aussi dangereuses que le tabac ? Dark Calories révèle comment ces produits, omniprésents dans notre alimentation, menacent notre santé.

€14.99

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