Monique Zagorec
Monique Zagorec
1 livre
QUAE
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17 mars 2013
Et si la sécurité alimentaire passait par des bactéries bienveillantes ? Flores protectrices pour la conservation des aliments explore comment les micro-organismes naturels peuvent remplacer les conservateurs chimiques.
Smartbook
Prix régulier :
19,99 €