Pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahuètes et au chocolat, brioche à la fleur d'oranger, samossas de poireaux à la feta et aneth, cake aux olives, artichauts et citron confit, pizza socca aux aubergines et sésame, quiche sans pâte au chorizo, nouilles soba aux crevettes et citronnelle, rouleaux de printemps, banana muffins, financiers citron-coco, cookies au quinoa et 3 pépites de chocolat, brownie aux noisettes, flan au sésame noir... Découvrez dans ce livre des recettes qui laissent le gluten de côté ! Du petit déjeuner au dessert, en passant par les pains, l'apéro, les pizzas, les quiches ou encore le goûter, ne faites plus de compromis entre plaisir et régime sans gluten. Découvrez également toutes les recettes de base de pâtes à pizza, à tarte, à pâtes, à crêpes, sans oublier les mix de farines en version gluten-free. LE SANS GLUTEN N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SAVOUREUX !

Bruschettas au provolone fumé et fleurs de courgette, crostinis au prosciutto, pizza aux 4 tomates, linguine alle vongole, trofie au poulpe, risotto à la milanaise, polenta crémeuse aux olives vertes, soupe d'artichauts, minestrone, parmigiana, focaccia à la tomate et à l'origan, osso buco à la milanaise, maquereaux marinés, tiramisu au limoncello, panettone... Retrouvez dans ce livre des recettes authentiques et savoureuses tout droit venues d'Italie ! Des condiments, conserves et sauces aux desserts, en passant par les antipasti, les plats de pâtes, les risottos ou encore les pains, (re)découvrez le bonheur simple des tables italiennes. Apprenez à varier les plaisirs de cette cuisine ensoleillée, colorée et conviviale. Dans cet ouvrage, vous trouverez aussi des recettes de cocktails pour profiter des aperitivos de Milan sans oublier les recettes de boissons chaudes à base de café.   FAITES ENTRER TOUTE L'ITALIE DANS VOTRE CUISINE !   Illustrations : Agathe Troussel