Soi
A Rome, dans la salle à manger de l'Hôtel Britannique, Marthe Grellou paisiblement digère.Elle garde dans sa bouche quelques gouttes d'une sauce délicieuse, et dilue à flots de salive ce jus. Les piquantes saveurs ainsi atténuées sont plus exquises.Aux joues de la jeune fille il monte une chaleur ; sa poitrine doucement se meut dans l'étreinte du corset. Et ces impressions lui causent un plaisir, même un orgueil : la gastronomie étant un vice de bon ton.Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
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Paul Adam
**Paul Adam** (1862–1920) fut un écrivain français majeur de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, figure centrale du mouvement **symboliste**. Proche de Jean Moréas, il marqua la littérature par son style poétique et son engagement politique, notamment à travers des œuvres comme *Les Demoiselles Goubert* ou *Lettres de Malaisie*. Son écriture, souvent audacieuse, lui valut même une condamnation pour immoralité. *Lettres de l'Empereur*, écrit en pleine Première Guerre mondiale, témoigne de son intérêt pour l'histoire et la stratégie, tout en reflétant les tensions de son époque.
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