Pour devenir acteur de sa santé, il faut d'abord connaître et comprendre les bases d'une alimentation saine. Mais comment se nourrir aujourd'hui alors qu'on reçoit un flot d'informations floues et parfois contradictoires ? Virginie Parée vous livre dans ce guide pratique et coloré les conseils illustrés qui vous permettront de devenir le propre artisan de votre mieux-être. Surpoids, fatigue, terrain acide, intolérances... Bien souvent, il suffit de mini-changements pour améliorer considérablement son état général. Le tout est d'avoir la bonne information !

Après un guide donnant les grandes lignes d'une alimentation santé (L'alimentation santé en pratique), puis un recueil de recettes pour mettre en pratique ces conseils (L'alimentation santé, les recettes !), Virginie Parée s'intéresse aujourd'hui à un public plus jeune, les 12-22 ans. La demande émane de parents qui aimeraient nourrir convenablement leurs ados mais ne savent pas comment s'y prendre : comment convaincre les ados de l'importance de ce qu'ils mangent et que peut-on leur proposer qui leur soit bénéfique sans être rébarbatif ? Cet ouvrage aborde les spécificités de l'adolescence et propose des solutions qui prennent en compte les comportements et les besoins de cette période de la vie (appétit féroce, envie de liberté, quête de séduction...) et montre que, grâce à la nutrition, de nombreux problèmes propres aux ados peuvent être résolus : poids, concentration, acné, haleine, sexualité... Une fois les jeunes convaincus qu'il est essentiel de ne pas se jeter à tous les repas sur un burger frites et toute la journée sur des sucreries, il s'agit de donner aux parents les moyens d'appliquer ! À questions d'ados, réponses pour ados ! Ce livre s'adresse aussi aux adolescents. À partir de leurs témoignages et de leurs questionnements, Virginie Parée leur apporte des réponses concrètes en fonction des situations évoquées. Préface du Dr Lallement, auteur de Les clés de l'alimentation santé et de Les 3 clés de la santé. (Éditions Mosaïque-Santé) et du Dr Lefebvre, médecin homéopathe : « En tant que médecin homéopathe uniciste, pour moi, la prise en charge thérapeutique d'un patient commence par un regard sur le contenu de son assiette. (...) Mais c'est surtout la mère de famille qui a apprécié ce livre, car j'ai souvent expérimenté la difficulté de transmettre à mes « ados » certains messages essentiels, notamment dans le domaine de la santé. C'est justement ce que réussit très bien cet ouvrage. Dans un langage simple et déculpabilisant, il décrit les déséquilibres de l'alimentation moderne et leurs conséquences sur ce qui préoccupe le plus les adolescents : leur potentiel de séduction ». L'auteure Virginie Parée, conférencière et passionnée de nutrition, intervient dans les écoles et les entreprises pour délivrer les grands principes d'une alimentation équilibrée. Elle travaille également avec le Dr Lallement en accompagnant de manière individuelle des personnes confrontées à des difficultés telles que surpoids, intolérances, terrains acides....

Après, "les clès de l'alimentation santé", ouvrage dans lequel le Dr Lallement vous explique en détail l'influence déterminante du régime alimentaire sur la santé, puis "l'alimentation santé en pratique", où Virginie parée vous aide à appliquer ces recommandations, voici le dernier volet de la trilogie ; en collaboration avec jean François Séité, cuisinier émérite, Virginie Parée propose plus de 300 recettes pratiques, savoureuses et équilibrées pour retrouver la ligne et la santé en émoustillant vos papilles ! Les recettes sont présentées au fil des saisons, en fonction des aliments disponibles au marché, avec des menus types et la liste des courses pour la semaine !

Virginie Parée traite pour la première fois le rapport entre stress, cette énergie de vie, et l'alimentation, cet acte de vie, tous deux intimement liés, et comment dans certaines circonstances, ils se transforment en ennemis majeurs de notre santé. Lorsque l'un et l'autre deviennent délétères, leurs effets conjugués nous font entrer dans une spirale douloureuse : l'alimentation joue un rôle dans cet engrenage de l'épuisement nerveux auquel le stress nous a soumis. Et inversement, une alimentation qui ne répond pas à nos besoins physiologiques fragilise notre santé et épuise notre système nerveux. Par une prise de conscience et une mise en pratique de conseils, l'autrice explique comment concilier ces deux facteurs : dompter le stress pour qu'il redevienne une énergie de vie, rééquilibrer son système nerveux, et adopter les bons comportements alimentaires afin que cet équilibre participe à la pleine santé.

Virginie Parée traite pour la première fois le rapport entre stress, cette énergie de vie, et l'alimentation, cet acte de vie, tous deux intimement liés, et comment dans certaines circonstances, ils se transforment en ennemis majeurs de notre santé. Lorsque l'un et l'autre deviennent délétères, leurs effets conjugués nous font entrer dans une spirale douloureuse : l'alimentation joue un rôle dans cet engrenage de l'épuisement nerveux auquel le stress nous a soumis. Et inversement, une alimentation qui ne répond pas à nos besoins physiologiques fragilise notre santé et épuise notre système nerveux. Par une prise de conscience et une mise en pratique de conseils, l'autrice explique comment concilier ces deux facteurs : dompter le stress pour qu'il redevienne une énergie de vie, rééquilibrer son système nerveux, et adopter les bons comportements alimentaires afin que cet équilibre participe à la pleine santé.

Voici un programme complet composé de 30 jours d'exercices de respiration, de mobilité et de renforcement musculaire ainsi que de conseils alimentaires pour redessiner son ventre, sans oublier la gestion du stress et des émotions, qui peuvent entraver son bon fonctionnement. Un programme « clé en main » concocté par deux expertes : Céline Roy, dont la méthode compte beaucoup d'adeptes parmi les célébrités mais aussi sur les réseaux, et Virginie Parée, spécialiste en nutrition, autrice d'une dizaine de livres sur l'alimentation. 30 JOURS = 3 CYCLES DE 10 JOURS o 10 jours de détox pour dégonfler le ventre et retrouver du confort digestif o 10 jours pour redresser la posture et affiner la silhouette et la taille o 10 jours pour renforcer et redessiner le ventre Chaque jour, Céline et Virginie délivrent des enseignements, des astuces, des recettes pour se réapproprier son ventre et en faire de nouveau une zone qui joue pleinement son rôle, une zone de confort, de bien-être et de satisfaction.

Voici un programme complet composé de 30 jours d'exercices de respiration, de mobilité et de renforcement musculaire ainsi que de conseils alimentaires pour redessiner son ventre, sans oublier la gestion du stress et des émotions, qui peuvent entraver son bon fonctionnement. Un programme « clé en main » concocté par deux expertes : Céline Roy, dont la méthode compte beaucoup d'adeptes parmi les célébrités mais aussi sur les réseaux, et Virginie Parée, spécialiste en nutrition, autrice d'une dizaine de livres sur l'alimentation. 30 JOURS = 3 CYCLES DE 10 JOURS o 10 jours de détox pour dégonfler le ventre et retrouver du confort digestif o 10 jours pour redresser la posture et affiner la silhouette et la taille o 10 jours pour renforcer et redessiner le ventre Chaque jour, Céline et Virginie délivrent des enseignements, des astuces, des recettes pour se réapproprier son ventre et en faire de nouveau une zone qui joue pleinement son rôle, une zone de confort, de bien-être et de satisfaction.

Le surpoids est surtout la manifestation d'un déséquilibre. Spécialiste en nutrition santé et bien-être, Virginie Parée vous donne les vraies clés d'une minceur durable. Découvrez tous les bons réflexes  : s'hydrater, manger en conscience, bien mâcher, adopter la détox selon les saisons, bouger, respirer, dormir... Mais aussi les secrets d'une alimentation saine, sans tomber dans la privation et la culpabilité, en assurant, notamment, l'équilibre acide-base dans vos repas... N'oubliez pas de digérer vos émotions, car tout est lié  ! 

À quoi cela sert de booster son système immunitaire ? Il s'agit d'aider notre organisme à lutter naturellement contre les agressions extérieures, microbes, pollutions, stress...   Spécialiste en santé et en nutrition, Virginie Parée fait le tour de toutes les habitudes à adopter  : la respiration antistress, la pensée positive, la marche, une attention accrue au sommeil et à l'hygiène, boire chaud, choisir les aliments pleins de vitamines et de probiotiques naturels, utiliser les épices, se protéger avec les huiles essentielles... N'attendez plus pour renforcer votre résistance  !

« Les enfants d'aujourd'hui ont bien de la chance. » Qui n'a pas été confronté dans son jeune temps à cette sentence, assénée par un adulte ? Cette petite phrase récurrente traduit les progrès accomplis au profit des enfants depuis le xixe siècle. Mais elle est aussi porteuse d'un message profondément culpabilisateur : les enfants d'aujourd'hui seraient-ils redevables du passé de leurs parents ? S'ils ne travaillent plus à la mine, est-ce à dire que leur « cause » est inattaquable et, surtout, inattaquée ? Les récents scandales impliquant des institutions religieuses, des réseaux de crèches ou des écoles ont mis en lumière combien les enfants pouvaient être des cibles.De la Révolution à nos jours, Manon Pignot retrace l'histoire des enfants en France. Elle nous plonge dans ces âges de la vie à travers l'évolution des cadres familiaux, de l'éducation, du monde du travail, de l'émergence d'une culture enfantine, en se plaçant dans leurs pas, en analysant leurs points de vue.Ce livre propose ainsi de (re)traverser deux siècles d'histoire de la société française à hauteur d'enfant.

Le sucre est une véritable drogue, considéré aujourd'hui comme l'ennemi public n°1 de la santé, et pourtant il est indispensable à notre organisme en tant que pourvoyeur d'énergie... Ce petit carnet vous donne toutes les clés pour vous aider à vous défaire de votre dépendance au sucre et à regagner de la vitalité et un corps tonique  !   Vous découvrirez  :   Le rôle du sucre et comment distinguer les bons sucres des mauvais sucres, avec un tableau des aliments courants à index glycémique bas, moyen, élevé, très élevé et à éviter.Comment l'accoutumance au sucre se développe et quels sont ses effets néfastes  : le surpoids, la fatigue et ses hypoglycémies réactives, le diabète...Toutes les astuces pour se détoxifier  : choisir les sucres naturels, faire les bonnes associations alimentaires, apprivoiser ses émotions, respirer, bouger, s'hydrater...4  semaines de menus et recettes détox selon les saisons et des tests pour vous aider à progresser.  J'adopte les gestes bien-être pour ne plus être addict  !       Spécialiste et coach en nutrition, Virginie Parée est aussi journaliste pour le magazine Rebelle-Santé, conférencière et auteure de nombreux livres sur le sujet.

  Face à un environnement de plus en plus pollué et à un mode de vie souvent stressant, ayez le réflexe détox aussi efficace que naturel  !   Ce petit carnet pratique vous propose une approche originale des cures détox par saison, et  selon les principaux organes autonettoyants du corps, à savoir le foie, les reins, les  intestins, les poumons, sans oublier la peau.   Pour chaque saison, vous découvrirez  :   l'organe à bichonner en priorité, avec un test pour révéler son niveau d'intoxication et un choix de plantes détoxifiantes pour l'alléger et le stimuler.Des menus détox en 8 jours.Des activités sportives et bien-être pour purifier l'organisme et libérer le mental.  ... Et bien d'autres astuces alimentaires ou gestes santé bénéfiques  !     J'adopte la détox pour garder la forme  !  

Pourquoi des adultes deviennent-ils parents ? En quoi et comment les enfants ont-ils besoin de parents ? En quoi et comment la responsabilité parentale engage-t-elle un homme et/ou une femme vis-à-vis d'un enfant ? La parentalité suppose-t-elle la conjugalité ? Il s'agit dans cet ouvrage d'approcher les processus en jeu dans la fonction parentale et de construire quelques points de repères utiles pour penser les relations parents/enfants et, le cas échéant, en accompagner les changements.