Décryptez la pensée visionnaire de James L. Heskett, pionnier de la logistique et du management des services.

Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des Thés  nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.

Comment élabore-t-on un vin de qualité ? Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?   o Un panorama complet et illustré du vin  o Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde.  o Un état des lieux exhaustif  o Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.

"Jardins familiaux, partagés, solidaires, potagers participatifs... La ville se met au vert. Les occasions de jardiner en toute convivialité se multiplient, juste à côté de chez vous. Un simple lopin de terre suffit à satisfaire vos envies de produits frais et sains, dont l'origine est toute tracée. Cet ouvrage guide pas à pas le jardinier en herbe pour trouver sa parcelle et l'entretenir d'une main « verte » experte. Préparer le terrain Organiser son jardin Planifier les plantations Choisir graines et plants Prendre soin de ses plantes Suivre le calendrier du jardinier Plus de 120 légumes, arbres fruitiers, plantes aromatiques et fleurs décrits".