Ce traité d'aromathérapie est à la fois un manuel de référence, un support de formation et un guide pour la prescription médicale. Il intéressera toutes les personnes avides d'informations sur les principes d'action des huiles essentielles, en particulier les étudiants et les professionnels de la santé. Vous y trouverez  : les principales propriétés et indications thérapeutiques ; les critères de qualité et d'identification des huiles essentielles (HE) à usage thérapeutique ; les éléments de botanique, de biochimie et de pharmacologie ; la production et l'extraction des huiles essentielles et des hydrolats aromatiques (HA), etc. Cet ouvrage est un véritable outil d'aide à la prescription, une monographie (HE, HV, HA) et propose un système de référence utile et pratique.

À côté des approches analytiques classiques, scientifiques et donc objectives (car essentiellement basées sur la composition chimique d'une huile essentielle), les approches sensorielles (réalisées notamment au moyen d'olfactions longues, appliquées et attentives) représentent une nouvelle manière d'appréhender la réalité d'une huile essentielle. Il s'agit d'acquérir des savoirs nouveaux, complémentaires, ainsi qu'une autre forme de connaissance de la plante et de son huile essentielle à partir d'un autre point de vue et d'une expérience directe, subjective, très intuitive, rendant possible une discrimination extrêmement fine. Mieux saisir le « climat » odorant, subtil et très singulier, s'exhalant d'une huile essentielle pour tenter de le mettre en adéquation avec les émotions et les ressentis (eux aussi très singuliers) d'un patient : c'est ce que permettent les approches sensorielles en aromathérapie, et c'est ainsi qu'elles visent à confirmer, à prolonger, à affiner les utilisations thérapeutiques potentielles ou déjà validées par les approches scientifiques conventionnelles (approches analytiques). Grâce à l'utilisation raisonnée et méthodique d'HE de « Qualité médicale » judicieusement choisies, l'aromathérapie sensorielle peut ainsi être mise à profit pour le bien-être ou la santé, et même représenter une thérapeutique de choix dans certains soins complémentaires et personnalisés aux malades, surtout s'ils sont prodigués avec une intention bienveillante.

Le Traité d'aromathérapie scientifique et médicale de Michel Faucon est considéré comme une référence en la matière. Ce deuxième volume, consacré aux hydrolats, prolonge les connaissances indispensables apportées par la biochimie avec des « approches sensorielles », notamment olfactives, dont il jette les bases fondamentales. Ce faisant, il fait avancer les principes de l'aromathérapie scientifique pour un « art médical nouveau ». Ce manuel, le plus complet jamais parus sur le sujet, détaille les monographies de plus de 60 hydrolats parmi les plus utilisés pour la thérapeutique, la cosmétique et les soins de beauté. À la fois support de cours pour les étudiants et guide de prescription pour les professionnels, ce livre s'adresse aussi à un large public qui pourra utiliser ses nombreuses « recettes » pratiques au quotidien. Il contient : Les méthodes de production et les critères de qualité d'un hydrolat à usage thérapeutique ou cosmétique. Une approche des mécanismes d'action des hydrolats aromatiques et/ou des eaux florales. Les principales propriétés et indications thérapeutiques des hydrolats. Les posologies, pour une aide aux traitements des pathologies courantes. Les indications et « recettes » cosmétiques, pour la santé et la beauté de la peau. Les bases des approches sensorielles.

Cet aide-mémoire d'aromathérapie clinique a été conçu pour offrir une synthèse claire, structurée et immédiatement opérationnelle. La première partie rappelle les principaux fondements de l'aromathérapie, en mettant en lumière la dimension scientifique qui caractérise l'École française d'aromathérapie, ainsi que la notion de « qualité médicale » au coeur de l'École Aroma-Sciences. La deuxième partie présente un vaste formulaire de pratique clinique, élaboré à partir de l'état actuel des connaissances, couvrant plus de 160 indications, somatiques comme psycho-émotionnelles. Enfin, une troisième partie propose une centaine de monographies synthétiques consacrées aux principales matières aromatiques utilisées en pratique courante, permettant au lecteur de disposer, en un seul volume, d'un support de référence à la fois concis, fiable et orienté vers la clinique.