Maya Barakat-Nuq
Maya Barakat-Nuq
Un revenu complémentaire avec votre logement ! Le marché de l'hébergement touristique est en train de connaître une véritable révolution, avec l'explosion de la location saisonnière et de l'échange de logement. Bonne nouvelle, chacun d'entre nous peut en profiter ! Ce guide 100% pratique vous donne toutes les clés pour vous permettre de compléter vos revenus ou de voyager à moindre frais grâce à votre logement. Des solutions adaptées à chacun : échange de logement, location saisonnière, création de chambre d'hôte ou de gîte, etc. Un guide qui répond aux questions concrètes qui se posent : choix des sites, formalités et démarches, organisation de l'accueil au quotidien, cadre légal, fiscalité, solutions en cas de problème, etc. De nombreux témoignages et retours d'expériences de personnes qui ont sauté le pas. 25 modèles de documents prêts à l'emploi : contrats types, états des lieux, lettres de restitution, etc. Que vous soyez locataire ou propriétaire, un livre pour gagner du pouvoir d'achat !
130 recettes pour des grillades réussies !Comment réussir à coup sûr un déjeuner ou un dîner en plein air ? En réunissant amis et famille autour du grill !À la plancha : grâce à ce grill électrique très tendance, vous cuisinez sans graisse et en conservant toute la saveur des aliments. Au barbecue : plus classique mais toujours aussi séduisant, vous réalisez des brochettes, des paupiettes, des grillades... dorées à souhait. Dans ce petit livre, l'auteur vous livre 130 recettes inédites et reviens en introduction sur les modes de préparation et de cuisson.
Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver. Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer. Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d'oranger ou les biscuits aux dattes... vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver. Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un éclairage sur les différentes propriétés et bienfaits des produits ainsi que les bonnes portions à consommer. Du houmous aux carottes épicées au cumin, du tajine de poisson au couscous au poulet en passant par la crème à la fleur d'oranger ou les biscuits aux dattes... vous trouverez des plats pour toutes les occasions.
Faites de votre CV votre passeport pour l'emploi ! Présentation laissant à désirer, manque de hiérarchie dans les informations, opacité des formulations, fautes d'orthographe, etc. : nombreux sont les écueils qui, dans un CV, peuvent entraîner un coup d'arrêt immédiat et définitif à votre recherche d'emploi. Un bon CV, c'est pourtant le passeport nécessaire à l'emploi, l'assurance de pouvoir défendre en vis à vis ses compétences et sa valeur propre, au cours d'un entretien avec votre recruteur. A l'heure où l'emploi se fait rare et les recruteurs exigeants, il est impératif de ne pas négliger ce document capital. A tout petit prix, voici un mode d'emploi simple, en pas à pas, pour réaliser un CV digne de ce nom et décrocher un entretien !
Plats asiatiques, américains ou européens, découvrez les meilleures saveurs épicées du monde. Faites un tour complet du globe et savourez chili con carne, jambalaya, goulash ou encore soupe vietnamienne piquante.
Une nouvelle collection de beaux livres au stylisme décalé. Le format en hauteur, broché à rabats, très élégant, ainsi que la sobriété de la mise en page permet de mettre en valeur des photos au stylisme volontairement décalé. Des titres ciblés autour des succès culinaires du moment. Cette collection a pour but d'accueillir les tendances culinaires du moment (macarons, verrines, choux, millefeuilles) et de les mettre à la portée de tous. Le lecteur retrouve la qualité dun beau livre, avec des recettes réalisables facilement. Un beau livre mais pratique. Les 45 recettes de chaque titre sont testées par les auteurs et les stylistes, et expliquées clairement. La qualité et l'originalité du stylisme des photos apportent au lecteur des idées de présentation différentes.
De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !Goûtez à la cuisine du soleil ! La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse : 120 recettes de repas traditionnels, des plus célèbres aux plus modestes, pour réaliser un repas complet.Fermez les yeux et voyagez un peu ! Soupe Chorba el Khodra ; dorade au four aux amandes ; kefta, dolma de légumes farcis ; tajines d'agneau aux fruits secs ; couscous de fête ; makroud (biscuit aux dattes), etc. De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année !
Les pâtes s'invitent à votre table !
150 recettes qui réveillent les papilles !
Découvrez ou redécouvrez ce classique intemporel à travers des recettes originales, sucrées ou salées.
100 recettes et variantes d''éclairs et de profiteroles, pour déguster des choux sous toutes leurs formes !
Dans le même format qu'Attendre bébé, le Pr Frydman fait un point complet sur tous les problèmes de fertilité, des causes aux traitements, avec la bienveillance qui le caractérise. Grâce au concours de Muriel Flis-Trèves, psychiatre et psychanalyste spécialisée dans la prise en charge des problèmes de fertilité, et de Nelly Frydman, médecin biologiste dans un service de PMA, tous les aspects de l'infertilité sont abordés : physiologique, biologique, psychologique. Des schémas, des photos, des encadrés : un format pratique pour une accessibilité immédiate et concrète. Enfin l'ouvrage de référence pratique sur les problèmes de fertilité par le spécialiste mondial de la PMA !
Retrouvez 40 recettes de tartares et de carpaccios salés et sucrés. Pleins de saveurs, ces plats épateront vos invités.
Le retour du Dîner au verre avec 40 nouvelles recettes originales. Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...
Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels... Découvrez 75 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre des saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse et gourmande. Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis (légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de sucre à fleur d'oranger). Des astuces et des conseils vous invitent à découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent degénération en génération.
50 gâteaux prêts en 2 minutes au micro-ondes ! Des gâteaux ultra faciles et rapides à réaliser ! Sa particularité ? Il se cuit directement dans une grande tasse, pendant moins d'une minute au micro-ondes. Un régal pour tous les gourmands pressés ! 50 recettes originales pours tous les goûts : double chocolat, vanille, lemon curd, à la crème de marron... Et même quelques recettes salées : aubergine et mozzarella, courgette et boursin...
Un petit bijou solaire, littéraire et sensible, signé Sarah Ockler !D'après Frankie, la meilleure amie d'Anna, rien ne vaut les plages de Californie pour rencontrer des garçons. Et si elles en rencontrent au moins un par jour, il y a toutes les chances pour qu'Anna vive (enfin !) une première histoire d'amour. Mais Anna, elle, n'a aucune envie de passer l'été à flirter en bikini... Parce qu'en réalité, elle a DÉJÀ vécu une première (et secrète) histoire d'amour : avec le grand frère de Frankie, un an plus tôt... juste avant qu'il ne meure brutalement, laissant sa famille et Anna anéantis.
80 recettes inédites pour préparer de délicieux gâteaux... sans cuisson ! Réalisez 80 recettes de gâteaux sans cuisson en un clin d'oeil ! Comment ? En superposant simplement des couches de biscuits (spéculoos, boudoirs, génoises, etc.) et de crème ! Après quelques heures au réfrigérateur, vous pourrez déguster des gâteaux pleins de fraîcheur et d'onctuosité comme une jolie charlotte aux poires, un gâteau express aux petits-beurre et un savoureux gâteau spéculoos-rhubarbe.
Une préparation, trois textures différentes ! 50 recettes sucrées et salées.
Découvrez 300 recettes savoureuses issues du régime paléolithique pour mincir et retrouver toute votre énergie !Perte de poids rapide, amélioration de l'état de santé, disparition de la fatigue, soulagement de certaines maladies, tels sont les objectifs fixés par un des régimes naturels les plus en vogue du moment : le régime paléo. Le principe est simple : pour être en forme et vivre mieux, il suffit de changer son alimentation et de revenir à celle de nos ancêtres du paléolithique. Adieu produits laitiers, féculents, sucres et produits industriels ; bonjour viande, poissons, oeufs, légumes et fruits ! Vous (ou l'un de vos proches) suivez le régime paléo ? Vous souhaitez changer vos habitudes alimentaires pour retrouver la ligne ou simplement être en meilleure forme ? Pour que vos repas ne se transforment pas en casse-tête, réapprenez à manger sainement en variant les plaisirs. Apprenez les principes de base du régime, puis découvrez 300 recettes 100 % naturelles et paléo, de l'entrée au dessert en passant par les encas et les boissons, conçues par une auteur culinaire à succès, avec la caution d'une naturopathe.
Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l'orange, le miel transformera vos plats préférés en un voyage gustatif teinté d'exotisme. Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d'ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l'invité surprise de votre repas !
A vos marques, prêt ? Cuisinez ! Nutella, Boursin, Carambar, Kiri, Coca-Cola, St-Morêt, M&M's... Autant de produits cultes qui font partie de notre quotidien et de nos instants gourmands : alors pourquoi ne pas les utiliser pour réinventer la cuisine ? Sucré ou salé, de la Tarte Poire/ Nutella à la salade de crevettes aux deux pommes au Kiri, en passant par le pain perdu aux fraises Tagada ou encore la charlotte à l'ananas et au Carambar salé, vous trouverez dans ce petit livre plus de 130 recettes étonnantes et savoureuses, avec des ingrédients cultes faciles à trouver ! Alors, à vos marques, prêt ? Cuisinez !
Les onigiris sont des boulettes de riz triangulaires renfermant du poisson ou d'autres préparations. Grâce à ce coffret, préparez simplement makis et onigiris en vous aidant de la natte en bambou et du moule triangulaire.
80 recettes de cocktails, boissons avec et sans alcool, liqueurs faciles à préparer à la maison.
Aux oubliettes les cacahuètes !L'apéritif est une tradition bien française lors de laquelle amis et famille se retrouvent pour un instant de détente et de plaisir partagé. A l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et de savoir-faire ?Le Petit Livre de Apéro maison vous donne toutes les ficelles pour surprendre vos invités et par-dessus tout vous vanter d'avoir tout fait vous-même. Terminés les petits fromages frais sous emballages et les cacahuètes trop salées ! Prenez le temps de confectionner vos propres amuse-gueules, verrines, cuillers, finger food et boissons, et l'apéro n'en sera que plus appréciable pour vous et vos convives ! Demandez le programme ! Lit de guacamole et crevettes à la coriandre ; méli-mélo tomates et feta ; cuiller de noix de pétoncle au pain d'épices ; Pique de brochette fromagère ; mini club au saumon ; cheese cake à la mangue... hips !
140 recettes craquantes à croquer sans modération !Des petits plats à déguster en toute occasion... Pour un petit creux, un déjeuner sur le pouce, au goûter ou à l'apéro, les croques et les tartines conviennent à toute heure de la journée ! Une tranche de pain, quelques légumes, un peu de viande ou de poisson, quelques herbes, ou du fromage : il suffit de très peu d'ingrédients, et toujours très simples à trouver, pour préparer en quelques minutes une délicieuse tartine ou un croque, sans oublier les bruschettas ! Rapides, originales et faciles à préparer, les tartines n'en finiront pas de vous étonner !140 recettes vite faites, bien faites ! Croquants et savoureux à souhait, les croques et tartines s'adaptent à toutes vos envies : tartine de courgettes à la feta, croque de magret de canard à l'abricot, baguette du Sud, tartine de poêlée de champignons à la crème, bruschetta napolitaine, foccacia aux olives, pain perdu, croque moelleux choco-amandes... Craquez sans hésiter !
Avec ces 130 recettes, vous allez fondre de plaisir !
130 recettes du soleil dorées à souhait !
Simples, rapides et conviviales... Irrésistibles, les grandes salades !