Mathew Foulidis

Né d’un mariage gréco-italien, **Mathew Foulidis** a grandi entre les casseroles de sa mère et de sa *nonna*, développant très tôt une passion pour la cuisine et le pain. Importateur de vin et auteur culinaire, il puise son inspiration dans les traditions familiales et l’art de la table méditerranéenne. *Jusqu’à la dernière miette* est le fruit de son amour pour la boulangerie maison et de son engagement contre le gaspillage alimentaire. Ses recettes, accessibles et généreuses, célèbrent la simplicité et le partage.

1 livre

Jusqu´à la dernière miette

Mathew Foulidis

Parfum d'encre | 11 September 2022

Issu d’un héritage gréco-italien, Jusqu’à la dernière miette vous invite à redécouvrir le pain sous toutes ses formes : de la fabrication maison aux astuces pour le transformer et éviter tout gaspillage.

€16.99

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Jusqu´à la dernière miette