Envie de poursuivre l'aventure du rééquilibrage avec toujours plus de gourmandise ? Eugénie Derousseau, alias @ginie.healthylife, revient avec un tome 2 encore plus inspirant ! Après avoir transformé son quotidien et perdu 20 kilos en alliant rééquilibrage alimentaire et plaisir, Eugénie a prouvé que bien manger rime avec gourmandise et simplicité. Elle a conçu 100 nouvelles recettes pour vous prouver qu'une alimentation saine peut être variée, savoureuse et accessible à tous. Au menu : des apéritifs malins (bruschetta de tomates, mini-burgers de patates douces...), des salades revisitées (salade de lentilles croustillantes, melon et feta panée...), des plats réconfortants et légers (tarte tatin salée, cordon-bleu farci...), des petits-déjeuners et collations énergétiques (barres de riz soufflé, carré cookie sans cuisson...), et des desserts healthy qui font craquer (brookie, flan aux abricots...). Parce que le rééquilibrage, c'est aussi une histoire de liberté et de plaisir !

Et pourtant, rien de plus simple : Eugénie Derousseau, alias @giniehealthylife, l'a fait ! Elle propose 80 recettes saines et gourmandes, qui lui ont permis de perdre 20 kilos. Au menu : apéritifs (brushetta, chou-fleur pané...), salades (grecque, pêches rôties et burrata...), plats bien gourmands (pizza de légumes, quiche chèvre-courgette...), petits-déj/collations (banana bread, pancakes...) et bons desserts (tiramisu, moelleux au chocolat...). Pour vous accompagner, Eugénie partage son expérience et toutes ses astuces et vous propose « Une journée dans mon assiette » : une méthode pour établir une semaine de menus, allant du petit-déjeuner au dîner, pour que votre rééquilibrage alimentaire soit optimal !