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Eric Trochon

Eric Trochon

Éric Trochon, agrégé d’anglais et enseignant à l’Université de Lorraine, est un auteur aux multiples facettes. Il a notamment collaboré avec le groupe rock nancéien **Looping** et publié plusieurs ouvrages pédagogiques. *Le sang*, paru aux éditions Oxalide, s’inscrit dans la collection **Doublenoire Teenagers**, qui propose des récits noirs bilingues ancrés dans la région lorraine. Son écriture mêle suspense, humour et une fine observation sociale.
2 livres
ebook cover of Le répertoire des sauces, by Brian Lemercier, Eric Trochon

Le répertoire des sauces

Eric Trochon, Brian Lemercier
Flammarion | 31 May 2022

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !

€10.99
Immediate download and playback
ebook cover of Le répertoire des sauces, by Brian Lemercier, Eric Trochon

Le répertoire des sauces

Eric Trochon, Brian Lemercier
Flammarion | 31 May 2022

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !

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