Fatigue chronique, prise de poids, troubles digestifs, douleurs inexpliquées... Et si c'était inflammatoire ? L'inflammation est une réaction naturelle de votre organisme pour se protéger face aux agressions. Mais lorsqu'elle se prolonge ou se répète sans cesse, elle peut perturber l'équilibre du corps et favoriser de nombreux symptômes et maladies chroniques.  Bonne nouvelle : il est possible d'agir ! Pionnière de l'alimentation anti-inflammatoire en France, la Dre Catherine Lacrosnière vous aide à comprendre ce qui se joue dans votre corps et vous livre les clés pour réduire durablement l'inflammation chronique. Elle vous propose :Un test pour déterminer si vos symptômes sont inflammatoires, et identifier votre profil parmi trois grands types d'inflammation.Un protocole de quatre semaines avec des menus, un programme d'activité physique et des conseils pour limiter votre exposition aux toxiques environnementaux.Des recettes aussi gourmandes que bonnes pour votre santé.Apaisez l'inflammation à sa source et retrouvez toute votre énergie et votre vitalité !

Un chef et une nutritionniste vous offrent les meilleures recettes anti-inflammatoires !Quand un chef talentueux et attentif à la cuisine verticale (c'est-à-dire, maîtrisantle choix de ses produits, de la ferme à l'assiette) rencontre une nutritionniste, cela donne un ouvrage gourmand et respectueux de notre bonne santé. Plus de 120 recettes savoureuses pour égayer nos repas, tout en préservant notre santé et en diminuant les effets douloureux de nos maladies chroniques !Une cuisine abordable pour toute la famille, rapide et moderne à la fois !Des associations faciles à mettre en oeuvre et qui prennent en compte la saisonnalité !Tous les bienfaits des aliments et les indications thérapeutiques !Alors vite, à nos fourneaux !

Inflammation ne rime pas toujours avec rougeur, douleur et gonflement. Sous sa forme chronique, elle peut être « bruyante » (maladie de Crohn, arthrose, endométriose...) mais aussi « silencieuse » : une forme invisible et insidieuse qui influerait sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer...). Des principes simples sont à la portée de tous pour réguler cette inflammation excessive, retrouver son poids de forme, lutter contre le vieillissement et rester en bonne santé. Ce livre vous aidera à : comprendre les liens entre nutrition et inflammation chronique, découvrir l'impact des aliments ultra-transformés et des toxiques divers ; privilégier les aliments et les cuissons qui nous font du bien ; bouger et recouvrer un bon sommeil, lutter contre le stress ; avoir des clés pour mieux se nourrir à la maison, au resto, au bureau... Les plus :- un quizz pour faire votre bilan personnel ;- la liste des 99 aliments anti-inflammatoires ;- 40 recettes ;- des semaines de menus types (à la maison, au bureau, au resto).