Entre Cantal et réseaux sociaux, un berger sculpteur se lance dans une quête amoureuse aussi drôle que désarmante. Le Profil de Galatée explore avec ironie et tendresse la solitude moderne et les nouveaux visages de la masculinité.

L'histoire qui va vous être relatée ressemble à un conte, pourtant elle est authentique ! Tout commence le jour où Loupio, un cheval de race comtoise, est acheté pour entreprendre un long périple avec ses nouveaux propriétaires : Amit, l'israélien, sa femme Aude, et Annabelle, leur petite fille. Le jeune cheval, triste de quitter la région du Jura où il vivait paisiblement jusqu'ici, ne comprend pas tout de suite ce qui l'attend. La petite famille a en effet pour projet de porter un message de paix depuis la France jusqu'à Jérusalem à bord d'une roulotte, et c'est à Loupio que revient la lourde charge de tirer cette dernière. Au fil des saisons, et au pas du cheval, un voyage des plus extraordinaires les attend au rythme des paysages et des nouveaux pays traversés ; une pérégrination riche de belles rencontres, d'aventures, d'échanges, et parfois d'obstacles inattendus que les passagers de la Roulotte pour la paix apprendront à surmonter tous ensemble. Un livre pour la jeunesse mais qui convient à tous les âges, une histoire vraie, presque intemporelle, pleine d'espérance, et d'une grande sensibilité, racontée par Loupio, un cheval attachant, à l'humour facétieux, et très courageux. Cette odyssée pacifiste entreprise par Amit et sa famille a duré réellement près de deux ans. Elle a reçu en son temps un certain écho médiatique tant la Roulotte pour la paix a suscité curiosité et intérêt partout où elle passait, y compris à leur arrivée en 2005 à Jérusalem, après avoir traversé Israël et les territoires de l'Autorité palestinienne...