Les autres beurres

Name: Les autres beurres
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782383386728

Clémence Catz (photography), Clémence Catz (authorship)

Donner votre avis

Et si le beurre végétal révolutionnait votre cuisine ? Découvrez 10 purées d’oléagineux et 60 recettes végétariennes pour des repas créatifs, économiques et savoureux, du petit-déjeuner au dîner.

Une invitation à réinventer sa cuisine au quotidien avec simplicité en découvrant les beurres végétaux, naturellement gourmands !Une exploration créative de 10 beurres de noix et purées d'oléagineux, du classique beurre de cacahuète aux plus originaux (chanvre, courge ... ) pour diversifier son alimentation.60 recettes végétariennes, modernes et gourmandes pour chaque repas de la journée.Facile, économique et délicieux !

shield_question Frequently Asked Questions

Les autres beurres vous ouvre les portes d’une cuisine végétale inventive et accessible, en mettant à l’honneur les beurres de noix et purées d’oléagineux. Que vous soyez végétarien·ne, flexitarien·ne ou simplement curieux·se, ce livre propose des alternatives gourmandes, économiques et faciles à réaliser. Les recettes, variées et modernes, s’adaptent à tous les repas et permettent de diversifier son alimentation sans renoncer au plaisir.

Ce livre explore la cuisine végétale, la créativité culinaire et l’utilisation des beurres végétaux (cacahuète, amande, noisette, chanvre, courge, etc.). Il aborde aussi l’équilibre alimentaire, l’économie domestique et la simplicité en cuisine. Les recettes couvrent tous les moments de la journée, des tartines du matin aux desserts du soir, en passant par des plats salés innovants.

Les autres beurres s’adresse à tous ceux qui veulent réinventer leur cuisine : végétarien·ne·s, vegan, flexitarien·ne·s, ou simplement gourmand·e·s en quête de nouvelles saveurs. Il est idéal pour les débutant·e·s comme pour les cuisinier·ère·s expérimenté·e·s, grâce à des recettes claires, des astuces et des idées pour utiliser les beurres végétaux au-delà des classiques.

Avec la fonctionnalité de chat, vous pourrez demander des conseils sur les associations de saveurs, des variantes de recettes, des astuces pour fabriquer vos propres beurres végétaux, ou encore des idées pour adapter les recettes à des régimes spécifiques (sans gluten, sans lactose, etc.). Le smartbook peut aussi vous guider sur la conservation, les bienfaits nutritionnels ou vous suggérer des menus équilibrés.

person_edit À propos de l'auteur

Clémence Catz est une créatrice culinaire spécialisée dans la cuisine végétale, bio et gourmande. Autrice de plusieurs ouvrages de référence aux éditions La Plage, elle collabore aussi avec les plus grandes marques bio et partage sa passion à travers des cours et des formations. Son approche allie simplicité, économie et plaisir, pour une cuisine accessible à tous, sans compromis sur le goût ou la qualité nutritionnelle. Les autres beurres s’inscrit dans sa démarche pour démocratiser les alternatives végétales et inspirer une alimentation plus variée et savoureuse.

tag Keywords

beurres végétaux cuisine végétarienne recettes sans lactose purées d’oléagineux beurre de cacahuète beurre d’amande beurre de noisette beurre de chanvre beurre de courge cuisine économique cuisine créative recettes faciles alimentation végétale cuisine saine cuisine moderne livre de cuisine recettes gourmandes cuisine bio flexitarisme cuisine sans beurre animal petit-déjeuner végétal desserts végétariens plats salés végétaux cuisine du quotidien recettes sans gluten cuisine innovante clémence catz éditions la plage trendy cooking