L'élevage en Normandie, étude géographique. Volume I

Name: L'élevage en Normandie, étude géographique. Volume I
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782841334803

Armand Frémont, Whitney Phillips, Ryan M. Milner

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La Normandie, terre d'élevage par excellence : voici l'étude géographique de référence, fruit de dix années de recherche par Armand Frémont.

Les tribulations d'un titre, au cours de dix années de recherche, expriment assez bien comme il peut être malaisé, pour un géographe, de choisir un sujet, de s'y tenir et de le traiter, tellement sont difficiles à cerner les limites et la finalité de notre discipline. J'avais la volonté, cependant, et ceci dès l'origine, de consacrer au monde rural normand mon travail de thèse. Celui-ci s'intitula d'abord « Les plaines et plateaux normands et la vallée inférieure de la Seine, étude d'économie rurale ». Son orientation devait être principalement économique et son cadre régional, resserré sur la Haute-Normandie, plus étroit que celui que j'adoptai finalement. Après une période d'incertitude, marquée par 28 mois d'excursions extra-universitaires, j'envisageai pendant quelque temps de réduire encore le cadre régional, afin d'étudier dans sa totalité, « le Pays de Caux » milieu rural particulièrement original et complexe. C'est une sorte de réaction qui me fit choisir finalement « l'élevage en Normandie » en ne retenant qu'un secteur d'activité, le plus important il est vrai dans cette province, et en élargissant le cadre à 2 régions de programme, 5 départements et 3 374 communes. Mais, au terme de mes recherches, je me demande si le titre ne devrait pas se transformer encore pour devenir « Les éleveurs de Normandie ».

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre est une référence incontournable pour comprendre l'organisation spatiale et économique de l'élevage en Normandie. Armand Frémont y analyse, avec une rigueur scientifique et une connaissance fine du terrain, comment les paysages, les traditions et les mutations agricoles ont façonné cette région. L'ouvrage, issu d'une thèse de doctorat, offre une vision à la fois historique et actuelle des dynamiques rurales normandes.

L'auteur aborde l'histoire de l'élevage normand, la géographie des paysages (bocage, Pays de Caux, Pays d'Auge, Cotentin), les systèmes de production, la crise du modèle herbager, et les transformations économiques après la Seconde Guerre mondiale. Il met aussi en lumière le rôle des éleveurs, des coopératives et des filières fromagères et bouchères dans l'économie régionale.

Ce livre s'adresse aux étudiants et chercheurs en géographie, sociologie rurale ou histoire économique, mais aussi aux professionnels de l'agriculture, aux élus locaux et à tous ceux qui s'intéressent à la Normandie et à son patrimoine rural. Son approche accessible en fait aussi une lecture enrichissante pour le grand public curieux des territoires.

Vous pourrez interroger le smartbook sur les spécificités des différents pays normands (Pays de Caux, Bocage, Pays d'Auge), les raisons de la crise du système herbager, l'impact de la Seconde Guerre mondiale sur l'élevage, ou encore les comparaisons entre Haute et Basse-Normandie. Posez aussi des questions sur les méthodes de recherche d'Armand Frémont ou sur l'évolution des paysages ruraux.

person_edit À propos de l'auteur

Armand Frémont (1933–2019) est l’un des géographes français les plus influents du XXe siècle. Né au Havre, il a enseigné à l’université de Caen et marqué la discipline par ses travaux sur l’espace vécu et la géographie rurale. Spécialiste de la Normandie, il a consacré sa thèse à L’élevage en Normandie, avant de publier des ouvrages majeurs comme La région, espace vécu (1976). Son approche, à la croisée de la géographie, de la sociologie et de l’anthropologie, a profondément renouvelé l’étude des territoires.

newsmode Revue de presse

L’élevage en Normandie d’Armand Frémont est une étude monumentale, publiée en deux volumes abondamment illustrés. La Normandie, première région d’élevage en France, y est analysée avec une précision rare : son cheptel bovin, sa production laitière et fromagère, ses paysages et ses systèmes agricoles y sont décrits avec une rigueur qui en fait une référence incontournable.

L’ouvrage d’Armand Frémont sur L’élevage en Normandie se distingue par son ampleur et sa profondeur. L’auteur y démontre comment l’élevage domine l’économie agricole normande, et comment cette spécialisation a modelé les paysages et les sociétés locales. Une contribution majeure à la géographie rurale française.

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