Laurence Fournaison
Laurence Fournaison
1 livre
Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald
QUAE
| 22 March 2017
Du frigo à la cryogénie, La chaîne du froid révèle les secrets d’un phénomène omniprésent mais méconnu : comment le froid façonne notre alimentation, notre santé et même notre quotidien.
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€13.99