Le thym jouit de plusieurs millénaires d’usages thérapeutiques, cosmétiques et culinaires. Saviez-vous qu’il est efficace en simple tisane aussi bien dans les états grippaux, les infections respiratoires hivernales, les toux grasses que les infections digestives comme les gastro-entérites ? Il est aussi préconisé en cas de crise d’asthme ou de fatigue, grâce à son effet stimulant. En cuisine, le thym s’avère également indispensable : plusieurs recettes vous sont proposées afin d’agrémenter vos petits plats ou encore de vous aider à conserver vos fruits séchés. Convenant même aux jeunes enfants en adaptant les doses, le thym deviendra incontestablement, après lecture de ce livre, un incontournable de votre armoire à pharmacie et de votre étagère à condiments !

Vous souhaitez vous soigner au naturel et utiliser les plantes médicinales ? Vous avez du mal à vous y retrouver face aux multiples propositions du marché ? L’opportunité de se soigner au naturel n’est plus à démontrer. Mais chaque plante possède ses propres qualités selon ses modes d’utilisation. Par exemple, le thym s’avère être un excellent anti-infectieux, à condition de l’utiliser en huile essentielle ou en tisane uniquement car ses autres formes galéniques (extrait sec, extrait fluide, teinture) renferment des propriétés différentes. C’est pourquoi cet ouvrage complet et simple d’accès vous permet de faire le point sur près de 60 plantes médicinales, le tout en relation avec vos besoins grâce à un index des symptômes. Utilisez la bonne plante, au bon moment, sous sa bonne forme galénique ! Claire Laurant-Berthoud est Docteur en Anthropologie et ethnobotaniste en Haute-Savoie. Elle est l’auteur de Se détoxiquer au naturel par les plantes et de Tisanes : guide pratique pour toute la famille aux éditions Jouvence. Catherine Mollet est pharmacienne et herboriste. Albert-Claude Quemoun est Docteur en pharmacie et homéopathe à Paris.

Des aliments de piètre qualité, la pollution, le stress, la sédentarité et certains médicaments perturbent notre santé. Cette véritable « soupe chimique » oxyde nos cellules et sature nos organes de toxines. Cet état d’intoxication favorise les désordres physiologiques, voire les pathologies chroniques. Pourtant, il existe des solutions naturelles, simples à mettre en œuvre et sans risques d’effets secondaires pour se détoxiquer : les plantes. Selon leur mode de préparation (tisanes, macérats, dilutions homéopathiques...), elles stimulent les organes concernés et en rééquilibrent les fonctions physiologiques. Cet ouvrage passionnant, précis et complet recense les 34 plantes communes les plus efficaces et présente leur mode de préparation optimal, afin de se détoxiquer, émonctoire par émonctoire. Un glossaire, un index des plantes et un index des symptômes rendent la consultation aisée. Ethnobotaniste, Claire Laurant-Berthoud a dédié sa thèse de doctorat en anthropologie aux pratiques thérapeutiques des sages-femmes traditionnelles de l’Altiplano central du Mexique. Des formations complémentaires en botanique, toxicologie, homéopathie et phytothérapie l’ont conduite à développer une expertise sur la formulation de spécialités pharmaceutiques à base de plantes. Elle est l’auteure de Tisanes : guide pratique pour toute la famille paru aux éditions Jouvence.

Y a-t-il un ou plusieurs modèles frontaliers ? Cette frontière entre Mexique et États-Unis est-elle une ligne ou un espace ? Voici quelques questions qui furent la ligne directrice de la table ronde La frontière Mexique - États-Unis, mutations économiques, sociales et territoriales, tenue les 9 et 10 novembre 1993, organisée par le CNRS, l'Orstom et le MESR (Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche). Cet ouvrage, qui retranscrit l'événement, donne à voir les mutations en cours de la frontière entre le Mexique et les États-Unis, et révèle les changements observés dans les zones de la frontière nord. Les changements historiques, comme l'ouverture des frontières en 1965, la création des maquiladoras - usines d'assemblages pour les entreprises étrangères -, l'entrée du Mexique dans le Gatt en 1986, et surtout la signature en 1992 de l'accord de libre-échange nord-américain (États-Unis, Canada, Mexique), ont engendré des modifications importantes sur le fonctionnement frontalier. L'ouvrage est donc séparé en trois parties distinctes. Tout d'abord les mutations économiques avec de nouveaux modes de production, ensuite l'analyse des changements sociodémographiques, et enfin les mutations territoriales avec des approches géographique, économique et sociopolitique. Une vingtaine d'auteurs se sont attelé à ce travail, dont notamment Hélène Rivière d'Arc (Les réseaux d'entrepreneurs dans le Nord du Mexique ont-ils besoin de l'État), Daniel Delaunay (Quelques identités démographiques de la frontera norte mexicaine), ainsi que des auteurs hispaniques comme Guillermo Aramburo (Transmigración legal en la frontera México-Estados Unidos).

Tradition, études scientifiques et cliniques actuelles se rejoignent dans ce livre qui promeut l’utilisation de plantes pour soigner de nombreux troubles et maladies. Des informations précieuses – caractéristiques d’une trentaine de plantes (parties utilisées, constituants principaux, sphères d’action, propriétés, indications, précautions d’emploi, associations recommandées) et recettes d’infusions – sont apportées pour s’automédicamenter sans danger, bénéficier des bienfaits de la nature et répondre à la demande de plus en plus grandissante d’une société qui, face à la crise économique, se tourne volontiers vers la phytothérapie. Un livre précieux pour prendre soin de soi au naturel et à moindre coût ! Apprenez à préparer toutes les tisanes nécessaires à la prévention, au soulagement et au traitement de la plupart des maux du quotidien. Une introduction très pratique à la phytothérapie ! Claire Laurant-Berthoud est docteur en anthropologie, spécialiste des plantes médicinales et des pratiques médicales traditionnelles. Passionnée par l’ethnobotanique, elle collabore avec des sages-femmes traditionnelles mexicaines depuis presque trente ans. Elle est également en charge de la documentation scientifique d’un laboratoire phyto-homéopathique et participe à la formulation de médicaments végétaux.

La verveine odorante est réputée dans le monde entier pour ses nombreuses vertus curatives. Ses feuilles sont employées en tisane pour faciliter la digestion et apaiser les spasmes. Si elle est donc conseillée en fin de repas, il peut aussi être intéressant d'en boire une tasse le matin pour réguler les états de fatigue conjugués au stress. La verveine odorante est également reconnue pour ses propriétés toniques et décongestionnantes de la circulation veineuse et protectrices des artères. Tous les usages quotidiens de la verveine vous sont détaillés dans ce guide pratique : tisane, hydrolat, huile essentielle, recettes culinaires, pour vous inciter à faire entrer cette médicinale dans votre pharmacie et dans votre jardin.

Vous voulez en savoir plus sur les simples, ces plantes utilisées depuis l’Antiquité pour leurs vertus médicinales ? Vous souhaitez vous familiariser avec leur culture, leur emploi et être accompagné dans la sélection des plantes qui seront utiles à votre santé et à celle de votre famille ? Que vous viviez à la ville ou à la campagne, ce petit livre illustré vous guidera vers la création de votre jardin médicinal. Plus de 30 fiches botanique vous présentent l’usage traditionnel de ces plantes, leurs propriétés et indications, leurs modes de culture, de collecte, de séchage, de préparation ainsi que leurs usages spécifiques.