Catherine Ferland

**Catherine Ferland** est historienne, docteure en histoire et spécialiste reconnue de l’histoire culturelle et alimentaire du Québec. Elle a publié plusieurs ouvrages primés, dont *Bacchus en Canada* et *La Corriveau, de l’histoire à la légende*, et intervient régulièrement dans les médias. Son expertise allie rigueur scientifique et accessibilité, ce qui fait d’elle une référence pour comprendre les traditions québécoises.

1 livre

À boire!

Catherine Ferland

Les éditions du Septentrion | 22 September 2025

Du cidre au champagne, en passant par l'absinthe et la bagosse, À boire! retrace quatre siècles de boissons alcoolisées au Québec.

€6.99

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À boire!