Le diabète est une maladie complexe et multifactorielle dont la progression en France et dans le monde est préoccupante à plus d'un égard. Elle semble être une maladie de civilisation, provoquée par l'évolution de nos modes de vie favorisant la sédentarité, l'inactivité et la malnutrition. Les multiples causes d'ordre génétique, comportemental ou social complexifient la prévention et la prise en charge. Comment dès lors appréhender cette complexité du diabète à travers toutes ses intrications ? L'approche que nous proposons dans ce livre est celle de la pluridisciplinarité, en croisant les regards pour mieux faire apparaître les liens entre la maladie, les patients, leur environnement et le milieu médical. Le Centre Européen d'Études du Diabète (CEED) à Strasbourg s'engage depuis 30 ans dans la lutte contre cette maladie, et a travaillé dans cette optique sur cet ouvrage pluridisciplinaire afin de faire avancer la recherche et d'améliorer la prise en charge au bénéfice du patient.