Passion fromage

Name: Passion fromage
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Geneviève Everell
ISBN: 9782898007163

Geneviève Everell

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Découvrez l’art de sublimer le fromage avec Passion fromage : près de 100 recettes audacieuses et accessibles, des burratas aux tartinades cheesy, pour réinventer vos repas.

Après Passion saumon, Geneviève Everell poursuit son intention de créer de véritables essentiels de la cuisine en s'inspirant d'un ingrédient vedette. Cette fois, c'est le fromage qui est à l'honneur ! Passion fromage regroupe près d'une centaine de recettes réparties dans des sections éloquentes telles que les burratas, les croustimozzas frits, les fromages à griller, jaune ou orange, salades, soupes et tartares fromagés ainsi que les tartinades cheesy. La célèbre cheffe fait preuve d'audace et de créativité pour mettre les fromages d'ici à l'honneur et proposer des recettes savoureuses, hautes en couleur et faciles à préparer.

shield_question Frequently Asked Questions

Passion fromage est bien plus qu’un simple livre de recettes : c’est une invitation à explorer la richesse des fromages d’ici et d’ailleurs à travers des plats savoureux, colorés et faciles à préparer. Geneviève Everell, cheffe réputée pour son audace et sa créativité, y partage des idées originales pour transformer un ingrédient du quotidien en expérience gourmande. Que vous soyez amateur de cuisine ou simple gourmand, ce livre vous inspirera à voir le fromage sous un nouveau jour.

Ce livre met en lumière la diversité des fromages à travers des recettes variées : burratas, croustimozzas frits, fromages à griller, salades, soupes, tartares fromagés et tartinades. Il explore aussi des techniques simples pour sublimer cet ingrédient, tout en valorisant les produits locaux. L’accent est mis sur la simplicité, la créativité et le plaisir de cuisiner.

Passion fromage s’adresse à tous les amateurs de cuisine, des débutants aux plus expérimentés. Les recettes, accessibles et bien expliquées, conviendront aussi bien aux familles qu’aux passionnés de gastronomie. Les végétariens y trouveront également leur bonheur grâce à des idées originales et savoureuses.

Grâce à la fonctionnalité de chat intégrée, vous pourrez poser des questions précises sur les recettes, les techniques de préparation, les accords mets-vins, ou encore des conseils pour adapter les plats à vos goûts ou à des régimes spécifiques. Vous pourrez aussi demander des idées pour utiliser un fromage en particulier ou des astuces pour réussir vos tartinades et croustimozzas.

person_edit À propos de l'auteur

Cheffe, entrepreneure et auteure québécoise, Geneviève Everell est une figure incontournable de la cuisine créative et accessible. Spécialiste des sushis et des recettes gourmandes, elle a fondé Sushi à la maison, une entreprise qui a su conquérir le Québec avec ses ateliers et ses produits. Animatrice radio, collaboratrice de Ricardo à la télévision et ambassadrice de plusieurs marques, elle allie passion culinaire et talent pour transmettre sa vision épicurienne. Ses livres, dont Passion saumon et Passion fromage, sont devenus des références pour les amateurs de cuisine inventive et savoureuse.

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