Oméga 3
Deux cardiologues décèdent subitement à des milliers de kilomètres de distance dans des conditions étrangement similaires. Martin Solal mène l'enquête et se retrouve très vite sur la piste des Omega 3, fascinante molécule dont les études scientifiques les plus récentes prouvent qu'elle peut protéger des maladies cardio-vasculaires. Cette molécule, venue du fond des océans, lui révèle que les grands mythes qui font du poisson le symbole même de la vie disent vrai. Mais, en l'occurrence, Martin enquête sur deux décès. Son dossier s'épaissit de notes scientifiques, mais aussi de légendes oubliées et de surprenantes recettes de cuisine. Et, quand il tombe amoureux de la séduisante Helen Salute, l'affaire se complique encore. Où est la logique lorsque l'on descend dans les profondeurs aquatiques ?
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Frédéric Saldmann
Le **Dr Frédéric Saldmann** est un cardiologue et nutritionniste français, né le **5 mai 1953** au Havre. Spécialiste internationalement reconnu en **médecine préventive**, il est attaché des Hôpitaux de Paris et a publié plusieurs best-sellers sur la santé, l’hygiène alimentaire et l’optimisation du capital santé. Avec plus de trois millions de lecteurs dans le monde, il est considéré comme une référence pour ses conseils pratiques fondés sur les dernières études scientifiques. Il a également conseillé de grandes entreprises et des personnalités sur les questions de nutrition et de bien-être.
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