Mes 30 recettes d'été
58 g ! qui dit mieux ? Un livre de cuisine, les miens compris, pèse en moyenne 1,5 kg. Je me suis lancé un défi : publier le premier livre de recettes qui se glisse partout, poche, sac, valise ou panier pour aller au marché. Une vraie gourmandise. La sélection a été sévère. 30 produits, 30 recettes, mes préférées. Envie d’aubergines ? 1 recette, la meilleure, celle qui fait l’unanimité à ma table. Très vite, elle deviendra la vôtre. Oui, cuisiner c’est aussi séduire. Alors ce soir, curry ou clafoutis ?
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Perla Servan-Schreiber
Perla Servan-Schreiber, née au Maroc en 1943, est une **essayiste et auteure culinaire** française. Après des études de droit et de sciences politiques, elle a travaillé pendant vingt ans dans la presse féminine (ELLE, Marie Claire) avant de cofonder les magazines *Psychologies* et *CLÉS*. Elle est l’auteure de plusieurs essais et livres de cuisine, dont *La Féminité, de la liberté au bonheur* (1994) et *Le Bonheur de cuisiner* (2010). Son œuvre mêle **réflexion sur la société**, **transmission** et **passion pour la cuisine**.
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