La cuisine anticholestérole poche pour les nuls
Pour manger sainement... mais gourmand !
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Héloïse Martel
**Mateusz Chmurski** est maître de conférences à la Faculté des Lettres de Sorbonne Université, spécialiste des littératures et cultures d’Europe centrale. Il a dirigé plusieurs ouvrages sur le modernisme et les identités en Europe centrale, et codirigé avec Hélène Martinelli l’anthologie *Devenir-soeur*, qui vise à rendre accessibles les textes fondateurs du féminisme polonais. Ses travaux portent sur les circulations culturelles, l’autobiographie et les enjeux de traduction entre l’Est et l’Ouest de l’Europe.
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