L'Incroyable histoire de la bière - De la préhistoire à nos jours, 15 000 ans d'aventure

Name: L'Incroyable histoire de la bière - De la préhistoire à nos jours, 15 000 ans d'aventure
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
Author: Benoist Simmat
ISBN: 9791037509505

Benoist Simmat

Donner votre avis

Plongez dans l’épopée millénaire de la bière, de ses origines préhistoriques à la révolution des craft beers. Découvrez comment cette boisson, aussi ancienne que le pain, a conquis le monde et façonné nos cultures.

De la préhistoire à nos jours, 15 000 ans d'aventure.
La bière de céréales est la plus ancienne boisson commune de l'humanité. Elle est née dès la fin du Paléolithique supérieur, voici 15 000 ans, " aliment " alors aussi précieux que le pain. Les bières antiques concurrencent le vin ; elles n'en ont pas le prestige mais permettent tout autant de communiquer avec les dieux. La Chine des Han, l'Amérique des Mayas vivent un âge d'or de cette boisson fermentée. Les peuples germaniques opèrent une révolution quand ils apprennent à houblonner leurs cervoises : en devenant transportables, conservables, elles voyagent et achèvent de conquérir le monde.
La Belgique réinvente ses bières d'abbaye et en fait des best-sellers mondiaux. À la fin du XXe siècle, la renaissance des artisans de la bière, d'abord aux États-Unis puis partout dans le monde, donne ses lettres de noblesse à ce breuvage dorénavant nommé craft beer. Aujourd'hui, en France, deux ou trois brasseries " artisanales " sont créées chaque semaine. Il existe maintenant des dizaines de milliers de bières de quartier, elles côtoient les marques bien connues des puissantes multinationales.
Après L'Incroyable Histoire du vin et L'Incroyable Histoire de la cuisine, l'auteur Benoist Simmat complète sa trilogie à succès. Il est accompagné au dessin par un illustrateur de la nouvelle génération : Lucas Landais. Le duo nous raconte la saga millénaire de cette boisson majeure en 200 pages informées et teintées d'humour.

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre offre une plongée unique dans 15 000 ans d’histoire, révélant comment la bière, née à la préhistoire, est devenue un phénomène culturel et économique mondial. Il mêle anecdotes savoureuses, données historiques solides et illustrations dynamiques, pour un récit aussi instructif qu’accessible.

L’ouvrage explore l’évolution de la bière à travers les âges : son rôle sacré dans l’Antiquité, son essor en Europe avec le houblon, la révolution industrielle des brasseries, et l’essor récent des bières artisanales. Il aborde aussi son impact social, économique et même religieux.

Ce livre s’adresse aux curieux d’histoire, aux amateurs de bière, et à tous ceux qui aiment les récits documentaires enrichis d’humour et d’illustrations. Son format BD le rend accessible aux jeunes adultes comme aux passionnés de culture générale.

person_edit À propos de des auteurs

Le duo Benoist Simmat et Lucas Landais allie expertise historique et talent graphique pour donner vie à des récits documentaires captivants. Leur collaboration, marquée par un style à la fois rigoureux et humoristique, rend accessible des sujets complexes. Ensemble, ils signent une trilogie à succès, mêlant érudition et dynamisme visuel pour séduire un large public.

Lucas Landais

Illustrateur et auteur de bande dessinée, Lucas Landais est diplômé des Beaux-Arts de Lyon et de l’École supérieure d’Art de Lorraine. L’Incroyable histoire de la bière marque son entrée remarquée dans l’univers de la BD documentaire, où son trait moderne et expressif sert à merveille la narration historique. Son approche visuelle, à la fois précise et pleine d’humour, donne une nouvelle dimension aux récits de Benoist Simmat.

Benoist Simmat

Journaliste, essayiste et scénariste, Benoist Simmat est un spécialiste reconnu de l’histoire économique et culturelle, notamment du vin et de la gastronomie. Collaborateur de titres comme L’Express ou Le Journal du Dimanche, il a publié plus de quarante ouvrages. Avec L’Incroyable histoire de la bière, il achève une trilogie documentaire saluée pour son accessibilité et sa richesse, après L’Incroyable Histoire du vin et L’Incroyable Histoire de la cuisine.

tag Keywords

histoire de la bière bières artisanales craft beer préhistoire paléolithique boisson fermentée brasserie houblon culture de la bière bière antique bière médiévale révolution industrielle bière belge bière allemande bière française microbrasserie bière et société bière et religion bière et économie bande dessinée documentaire benoist simmat lucas landais les arènes bd bière et civilisation bière et mondialisation bière et tradition bière et innovation bière et culture populaire