Fabriquer à Paris
Peut-on empêcher Paris de devenir la capitale de la finance ou une ville-musée ? Sera-t-il encore possible demain de vivre et travailler à Paris ?
Oui ! À condition d'engager une révolution économique, sociale et environnementale au coeur du système de production et de consommation. C'est la démarche que Nicolas Bonnet Oulaldj propose à partir d'une expérience de relocalisation de la production et de circuits courts dans la capitale.
Mêlant des récits de pratiques novatrices, des portraits de personnes qui ont fait le choix de fabriquer à Paris et des propositions en matière de politique publique, cet ouvrage fait le pari d'une capitale à visage humain.
En s'appuyant sur la richesse des métiers de ses habitants, l'auteur propose de changer le modèle économique de Paris pour qu'elle devienne une ville écologique et populaire.
À l'heure où les actions contre le réchauffement climatique et pour la justice sociale doivent se conjuguer, il démontre par l'exemple que la capitale est capable de relever ces défis.
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Oui ! À condition d'engager une révolution économique, sociale et environnementale au coeur du système de production et de consommation. C'est la démarche que Nicolas Bonnet Oulaldj propose à partir d'une expérience de relocalisation de la production et de circuits courts dans la capitale.
Mêlant des récits de pratiques novatrices, des portraits de personnes qui ont fait le choix de fabriquer à Paris et des propositions en matière de politique publique, cet ouvrage fait le pari d'une capitale à visage humain.
En s'appuyant sur la richesse des métiers de ses habitants, l'auteur propose de changer le modèle économique de Paris pour qu'elle devienne une ville écologique et populaire.
À l'heure où les actions contre le réchauffement climatique et pour la justice sociale doivent se conjuguer, il démontre par l'exemple que la capitale est capable de relever ces défis.
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