En finir avec les idées fausses sur le bio

Name: En finir avec les idées fausses sur le bio
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock
Author: Laure Verdeau
ISBN: 9782708255784

Laure Verdeau

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Le bio, trop cher, inefficace, réservé aux bobos ? Laure Verdeau, ex-directrice de l’Agence Bio, démonte 19 idées reçues avec des chiffres et des faits.

Le bio est trop cher, vient de l'autre bout du monde, n'apporte rien de plus... Les critiques fusent, les clichés se répètent. Dans ce livre clair et accessible, Laure Verdeau, directrice de l'Agence Bio, démonte méthodiquement ces idées reçues et redonne au bio toute sa force : celle d'une filière rigoureusement contrôlée, ancrée dans nos territoires et créatrice d'emplois agricoles.
Chiffres à l'appui, exemples concrets à l'appui, l'ouvrage prouve que choisir le bio, ce n'est pas céder à une mode, mais soutenir un projet de société : une alimentation saine, locale et durable, qui protège à la fois la santé, l'économie rurale et la planète.
Un texte bref, pédagogique et percutant, pour répondre aux sceptiques et convaincre les hésitants.

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre offre une réponse claire et documentée aux critiques les plus courantes sur l’agriculture biologique. Laure Verdeau, forte de son expérience à la tête de l’Agence Bio, y démontre que le bio n’est pas une mode, mais une filière rigoureuse, ancrée dans les territoires et créatrice d’emplois. C’est un outil indispensable pour se forger une opinion éclairée sur l’alimentation de demain.

L’autrice passe au crible 19 idées reçues : le coût du bio, son impact environnemental, sa capacité à nourrir la planète, les subventions, ou encore son accessibilité. Chaque thème est traité avec des chiffres clés, des exemples concrets et une analyse des enjeux économiques et sociaux.

Ce livre s’adresse à tous ceux qui s’interrogent sur l’agriculture biologique : consommateurs hésitants, sceptiques, mais aussi enseignants, étudiants ou professionnels du secteur. Son format clair et pédagogique le rend accessible à un large public, sans jargon technique.

Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez interroger directement le livre sur des points précis : « Quels sont les contrôles en agriculture bio ? », « Comment le bio protège-t-il la biodiversité ? », « Quels sont les emplois créés par la filière ? », ou encore « Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? ».

person_edit À propos de l'auteur

Laure Verdeau est une spécialiste reconnue du secteur alimentaire et de l’agriculture biologique. Diplômée de l’ESSEC et de Sciences Po Paris, elle a accompagné pendant plus de dix ans des centaines de PME françaises dans leur transition vers le bio, d’abord comme consultante indépendante, puis au sein de Bpifrance. Depuis 2021, elle dirige l’Agence Bio, l’organisme public chargé de promouvoir et structurer la filière biologique en France. Son engagement pour une alimentation saine, locale et durable s’appuie sur une expertise de terrain et une vision stratégique du développement des filières agricoles.

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