Le restaurant des recettes oubliées

Name: Le restaurant des recettes oubliées
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Hisashi Kashiwai
ISBN: 9782493816177

Hisashi Kashiwai

Alice (translation)

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Dans une ruelle secrète de Kyoto, Nagare et sa fille Koishi tiennent un restaurant pas comme les autres : ils redonnent vie aux plats oubliés, ces recettes qui hantent la mémoire de leurs clients.

Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa d’où s’élèvent d’exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de savoureux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l’ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée.
Nabeyaki udon, sushis au maquereau, tonkatsu ou spaghettis à la napolitaine... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs.
Portées par une atmosphère qui mêle nostalgie et douceur, six tranches de vie inoubliables pour tous les gourmands et amoureux de la gastronomie.
Hisashi Kashiwai est né à Kyoto en 1952. Son premier roman, Le Restaurant des recettes oubliées, vendu à plus de 80 000 exemplaires au Japon, a rencontré un tel succès qu’il est devenu une série en plusieurs tomes et a été adapté en série télévisée. Véritable phénomène international, il est en cours de traduction dans le monde entier.

shield_question Frequently Asked Questions

Le restaurant des recettes oubliées offre une escapade littéraire unique, mêlant gastronomie japonaise, émotion et nostalgie. Chaque chapitre raconte l’histoire d’un client et d’un plat perdu, transformant un simple repas en quête de souvenirs et de rédemption. C’est un roman feel-good, idéal pour se détendre tout en découvrant la culture culinaire du Japon.

Ce roman explore la mémoire affective, le lien entre nourriture et émotion, la transmission familiale, et la recherche de sens à travers les petites choses du quotidien. Il aborde aussi la nostalgie, la résilience, et la manière dont les saveurs peuvent réveiller des souvenirs enfouis ou apaiser des regrets.

Ce livre s’adresse aux amoureux de la cuisine, aux voyageurs en quête d’évasion, et à tous ceux qui aiment les histoires douces et réconfortantes. Il plaira aussi aux lecteurs sensibles à la littérature japonaise contemporaine, aux récits choral et aux histoires de famille.

Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez demander des précisions sur les recettes mentionnées, les personnages (comme Nagare ou Koishi), les traditions culinaires japonaises, ou encore les thèmes abordés dans chaque chapitre. Vous pourrez aussi explorer les liens entre mémoire et nourriture, ou obtenir des conseils de lecture pour prolonger l’expérience.

person_edit À propos de l'auteur

Hisashi Kashiwai est un auteur japonais né à Kyoto en 1952. En parallèle d’une carrière de dentiste, il se lance dans l’écriture et connaît un succès immédiat avec Le restaurant des recettes oubliées, vendu à plus de 80 000 exemplaires au Japon. Ce premier roman, devenu une série en plusieurs tomes et adapté en série télévisée, a séduit un large public par son mélange unique de douceur, d’humour et de nostalgie. Son œuvre, traduite dans le monde entier, célèbre la magie des petites choses et la puissance des souvenirs à travers la cuisine.

newsmode Revue de presse

La madeleine de Proust japonaise ! Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d’où s’élèvent d’exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de délicieux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l’ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée.

Et chaque dégustation offre une fenêtre ouverte sur la mémoire des hommes et des femmes qui passent le seuil du restaurant des recettes oubliées. Le sujet du roman est pour le moins original. Et pour nous, lectrices françaises, on pense automatiquement à la fameuse madeleine de Proust. Et bien ici, Hisashi Kashiwai reprend l’idée à son compte.

J’avais besoin d’une lecture gourmande pour le Pumpkin Autumn Challenge ! Le restaurant des recettes oubliées de Hisashi Kashiwai cochait toutes les cases : voyage au Japon, cuisine appétissante et nostalgie ! Retrouver ces plats permet une sorte de clôture pour les différents clients, marquant l’importance d’un moment clé dans l’appréciation des saveurs.

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