Le consommator : les entreprises face aux nouvelles exigences du consommateur

Name: Le consommator : les entreprises face aux nouvelles exigences du consommateur
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782402122412

Louis Dorvaux, Bernard Boutboul

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Décryptage percutant : depuis 1988, le consommateur a radicalement changé. Le Consommator révèle comment les entreprises peuvent s’adapter à ces « zappeurs » exigeants.

Le consommateur est mort, vive le consommateur ! Depuis 1988, une révolution du comportement des consommateurs s'est accomplie : les nouveaux consommateurs sont des « zappeurs ». Leur mode de consommation varie selon la situation du moment, les besoins qui en découlent, mais surtout selon le temps et la valeur du temps, car il ressort des études sur le terrain et des analyses prospectives que le temps est un facteur décisif dans le choix des consommateurs. On ne peut plus désormais les classer dans des catégories et prévoir leur comportement. Ce phénomène se traduit par un profond déséquilibre entre l'offre et la demande et constitue pour les entreprises un défi permanent à relever pour perdurer. Les nouveaux consommateurs, l'auteur les connaît bien. Depuis leur apparition, il a suivi leur évolution à partir du secteur de la restauration (fast-foods, restaurants gastronomiques, chaînes de restaurants, grande distribution, livraison à domicile, etc.) pour élargir son champ de réflexion aux autres secteurs (transports, grands magasins, administrations, entreprises industrielles, etc.). Les consommateurs veulent être compris et respectés. Dans « Le Consommator », l'auteur livre les clés d'une compréhension nouvelle permettant aux entreprises, quel que soit leur secteur d'activité, d'une part, de mesurer leur degré d'adéquation aux exigences des nouveaux consommateurs et, d'autre part, de réussir leur nécessaire adaptation. « Le Consommator », un livre tonifiant qui nous concerne tous.

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre est une référence pour décrypter la révolution du comportement des consommateurs depuis 1988. Bernard Boutboul, expert reconnu, y explique pourquoi les entreprises doivent repenser leur offre pour répondre aux attentes de consommateurs désormais imprévisibles, exigeants et sensibles à la valeur du temps. Une lecture essentielle pour toute entreprise souhaitant rester compétitive.

L’ouvrage explore l’évolution des comportements de consommation, l’importance du temps dans les choix des consommateurs, et le déséquilibre croissant entre l’offre et la demande. Il propose aussi des clés pour mesurer l’adéquation des entreprises aux nouvelles attentes, en s’appuyant sur des exemples concrets issus de la restauration, des transports, et du commerce.

Ce livre s’adresse aux dirigeants d’entreprise, aux responsables marketing, aux chefs de produit, ainsi qu’aux étudiants en gestion ou en commerce. Il intéressera aussi toute personne souhaitant comprendre les mutations profondes de la consommation et leurs impacts sur l’économie.

Vous pourrez interroger le smartbook sur des concepts clés comme le « zapping » des consommateurs, l’adaptation des entreprises aux nouvelles attentes, ou encore des exemples sectoriels (restauration, transports, etc.). Posez-lui aussi des questions pratiques sur la mesure de l’adéquation entre une offre et les attentes des consommateurs.

person_edit À propos de l'auteur

Bernard Boutboul est un expert reconnu du comportement des consommateurs et du marketing, notamment dans le secteur de la restauration. Il a co-inventé en 1995 le célèbre café gourmand et fondé en 1989 le cabinet Gira Conseil, référence en stratégie et développement pour les entreprises de la consommation alimentaire hors domicile. Auteur et conférencier, il est aussi connu pour ses analyses prospectives et son approche terrain, fruit de nombreuses années d’expérience dans le secteur. Son expertise s’étend à l’évolution des modes de consommation et à l’adaptation des entreprises aux nouvelles attentes des clients.

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