L'art de sublimer les légumes

Name: L'art de sublimer les légumes
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
Author: Alice Hart
ISBN: 9782383383376

Alice Hart

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Vous voulez manger plus de légumes mais ne savez pas comment les sublimer ?
Vous n'aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner ?
L'art de sublimer les légumes est le livre qu'il vous faut !
Alice Hart place les légumes au centre de ses plats et vous invite à faire de même afin d'ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil des saisons.
Les légumes sont mis à l'honneur à travers plus de 80 recettes créatives, qu'il s'agisse de plats originaux ou de classiques réinventés. Ainsi, (re)découvrez des plats tels que les lasagnes d'été, les rouleaux de printemps de saison, les poivrons
farcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous revisités avec de nombreux légumes savoureux.
Découvrez le potentiel de tous les légumes du plus ordinaire au plus méconnu et apprenez à les aimer car chaque légume peut être surprenant et délicieux avec la bonne recette !

Alice Hart

Alice Hart est une **cheffe culinaire et nutritionniste** britannique, reconnue pour son approche créative et accessible de la cuisine végétarienne. Avec plus de vingt ans d’expérience en tant qu’autrice, rédactrice et styliste culinaire, elle a développé une expertise rare dans la valorisation des légumes et des ingrédients végétaux. Ses livres, dont *L’art de sublimer les légumes* et *Répertoire*, sont devenus des références pour les amateurs de cuisine saine et gourmande. Alice Hart allie savoir-faire technique et passion pour une alimentation équilibrée, inspirant ses lecteurs à cuisiner avec enthousiasme et respect des produits.